Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu) memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pernah beli tteokpokki di salah satu onlineshop , ngerasain saus nya enak .. gochujangnya ga enek, ada rasa bolognaise nya .. enak pokoknya mnurut lidah saya 🤣🤣 trus ga lama mas hansol si org korea yg medok bareng sang mama masak ini yangnyeom tongdakk .. akhirnya coba deh kita masak yangnyeom tondakk ala saya !! diadaptasi dr resep chef kim, mama nya mas hansol yah 😘 makasih resepnya tante !!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu):

1. ayam fillet 1 kg (bisa ayam tulang potong kecil)
2. 1 centong nasi tepung terigu
3. 1/2 centong nasi tepung maizena
4. 2 sdt garam
5. 2 sdt merica
6. 1 btr telur
7. minyak untuk menggoreng
8. bawang bombay
9. cabe merah besar
10. jamur shitake (saya ga pake)
11. wijen sangrai untuk taburan
12. bahan saus :
13. 250 ml gochujang kikkoman
14. 4 siung bawang putih cacah halus
15. 2 sdm saus spaghetti del monte/ saos tomat biasa
16. 2 sdm gula pasir
17. 3 sdm madu

Langkah-langkah untuk membuat Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu)

1. Cuci bersih ayam lalu beri sedikit garam + merica aduk rata
2. Masukkan telur ke dalam ayam, aduk rata
3. Campur garam, merica, duo tepung ke wadah trpisah
4. Masukkan potongan ayam ke dlm wadah tepung lalu balurkan hingga smua bagian ayam trtutupi tepung
5. Masak dengan cara 2x goreng, pertama dengan api kecil smp warnanya putih rata lalu sisihkan
6. Setelah selesai semua goreng lagi dengan minyak panas dan api besar hingga kuning kecoklatan lalu sisihkan
7. Note : 2x goreng supaya dalam juicy tp luar crispy ya, saya pernah 1x goreng tp jadinya yg dalam terlalu kering wkwk
8. Sekarang buat sausnya, campur gochujang, saus spaghetti, madu, gula, bawang putih cincang lalu aduk rata.. sisihkan
9. Cacah kasar bawang bombay lalu iris cabe merah sesuai selera (kalau saya, dibagi 2 baru diiris saja sperti biasa) lalu tumis bawang bombay, cabe, jamur hingga bawang bombay layu
10. Setelah layu masukkan campuran saus tadi, bila terlalu kental boleh beri sedikit air.. test rasa dlu ya, basicnya pedas manis hehe..
11. Setelah dirasa cukup campur potongan ayam yg sudah kita goreng tadi lalu matikan kompor
12. Tata di piring saji lalu taburi wijen.. selesai !!

Itulah cara membuat Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!