Ayam Goreng Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Ayam Goreng Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Korea memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama WFH ini jadi suka nonton drakor, padahal dulu males banget kalo ada temen yang ngomongin para oppa-oppa berbibir pink itu 🤭. Drakor terakhir yang saya tonton, pemeran utamanya Lee Min Ho (hahaha... jadi tau nama juga) dan ada scene yang menampilkan dia makan ayam goreng berbumbu, duh... kayaknya enak bangeddd. Pengen merasakan kriuknya tapi tetep berlumuran saos itu, pengen beli tapi kok harganya lumayan juga. Akhirnya browsing-browsing menu ayam korea bersaos itu, ketemu resep di fimela.com. Sepertinya gampang dan bahannya tidak terlalu banyak, kebetulan masih ada sedikit sisa bumbu gochujang. Mari dicoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Korea:

1. 10 bh sayap ayam
2. 1/2 sdt baking soda
3. 1 btr telur
4. 2 sdm tepung terigu
5. 2 sdm tepung beras
6. 1 sdm tepung tapioka
7. 1 sdm tepung maizena
8. 1/2 sdm garam
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. wijen sangrai secukupnya untuk taburan
11. Bumbu saos :
12. 4 siung bawang putih, cincang halus
13. 2 sdm gochujang
14. 2 sdm saos tomat
15. 3 sdm madu
16. 1 sdm gula pasir
17. 1/2 sdt cuka masak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Korea

1. Campur semua bahan lapisan, masukkan ayam, goreng 1/2 matang. Tiriskan dan diamkan sebentar, kurang lebih 15 menit. Setelah itu goreng kembali hingga matang. Sisihkan. 2x penggorengan ini agar ayam lebih krispi.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bumbu lainnya. Aduk rata, tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kental.
3. Masukkan ayam ke dalam saos, aduk rata. Sajikan dengan taburan wijen.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!