Twisted Korean Doughnuts (kkwabaegi)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Twisted Korean Doughnuts (kkwabaegi) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Twisted Korean Doughnuts (kkwabaegi) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Twisted Korean Doughnuts (kkwabaegi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Twisted Korean Doughnuts (kkwabaegi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Twisted Korean Doughnuts (kkwabaegi) adalah 16 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Twisted Korean Doughnuts (kkwabaegi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Twisted Korean Doughnuts (kkwabaegi) memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source:Maangchi youtube channel Udah lama pengen eksekusi ini,tp terhalang oleh bahasa 😬😅berbekal memahami sedikit2 apa yg diomongin, yg paling penting bahannya dan takarannya jelas saya pahami 😂😂ini donat enak lembutt wangi dg taburan kayu manis dan gula,cocok dilidah ndeso saya....buat takjil jug cocok, sebiji sama minum udah kenyang...Untuk resep asli bisa langsung check ke youtube nya ya,ini yang saya tulis takarannya udah saya konversikan ke gram.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Twisted Korean Doughnuts (kkwabaegi):

1. 30 gram Mentega (saya pake margarin)
2. 240 ml susu cair (saya 2 sdm susu bubuk +air, takar hingga 240ml)
3. 26 gram gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. 2 1/4 sdt fermipan
6. 1 butir telur
7. 360 gram tepung cakra
8. Tabur
9. 100 gram gula donat (resep asli gula kastor)
10. 1 sdt kayu manis bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Twisted Korean Doughnuts (kkwabaegi)

1. Lelehkan mentega, angkat. Tuang susu cair, gula, dan garam. Masukkan telur, aduk hingga rata.
2. Masukkan fermipan, diamkan selama 5 menit.
3. Setelah 5 menit, pindahkan dalam baskom. Lalu masukkan tepung terigu, aduk dengan spatula kayu hingga rata. Lalu istirahatkan kurleb 1 jam, atau hingga mengembang 2 x lipat.
4. Setelah mengembang, kempiskan adonan dan uleni hingga halus. Lalu istirahatkan lagi hingga mengembang 2 x lipat.
5. Setelah proofing yang kedua, kempiskan adonan. Dan bagi menjadi 16 bagian.
6. Lalu bulatkan adonan.
7. Ambil satu adonan bulat, bentuk memanjang dari tengah tarik ke ujung. Lalu putar ujung kanan ke bawah dan ujung kiri keatas. Lalu angkat kedua ujung dan putar. Tekan ujungnya agar tidak lepas.
8. Diamkan adonan hingga mengembang, setelah itu goreng dalam minyak panas api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Jangan lupa dibalik.
9. Campur gula donat dan kayu manis bubuk, gulingkan donat hingga rata. Sajikan....dijamin nggak cukup makan cuma sebiji😂

Itulah cara membuat Twisted Korean Doughnuts (kkwabaegi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!