TTEOPPOKI ala Kotsan

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep TTEOPPOKI ala Kotsan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal TTEOPPOKI ala Kotsan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari TTEOPPOKI ala Kotsan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan TTEOPPOKI ala Kotsan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan TTEOPPOKI ala Kotsan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TTEOPPOKI ala Kotsan memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo semua hari ini saya mau membagikan resep Tteoppoki yg insyaAllah simple dan ga kalah rasa dengan restoran korea, plus dengan bahan-bahan lokal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat TTEOPPOKI ala Kotsan:

1. Bahan Tteoppoki
2. 75 gr tepung beras
3. 3 sendok makan tepung tapioka
4. 1/4 sdt Garam
5. sejumput lada (boleh tidak pakai)
6. Secukupnya Air yg baru mendidih
7. Bahan Saos Gochujang
8. 1 sdm Tepung beras
9. secukupnya Air
10. Sesuai selera Bubuk cabai (Saya pakai A***)
11. 1 sdm Saos tiram
12. Garam
13. Gula
14. Lada
15. 1 siung bawang putih
16. 1 ruas jari jahe
17. Bahan tambahan
18. Bawang bombay
19. sosis
20. bumbu penyedap (Ro***)
21. Air untuk merebus kue beras
22. Daun bawang (Boleh todak di pakai)

Langkah-langkah untuk membuat TTEOPPOKI ala Kotsan

1. Membuat Tteoppoki
2. Siapkan Air setengah panci lalu rebus hingga mendidih, sembari membuat adonan kue beras
3. Campurkan semua bahan kering Tteoppoki/kue beras, aduk rata, lalu tambahkan sedikit demi sedikit air hingga adonan tidak keras dan tidak lembek. lalu uleni dan bentuk panjang.
4. Masuka adonan yg telah di bentuk kedalam panci yg berisikan air mendidih, rebus hingga Tteoppoki mengapung. jika sudah (rendam dengan air biasa selama 30-1 jam agar tekstur lembut, potong-potong uk. 2-3 ruas jari)
5. Membuat gochujang: Masukan tepung beras dan beri air sedikit aduk hingga membentuk pasta (Sedikit encer).
6. Lalu masukan bubuk cabai, saus tiram, garam, gula, lada, bawang putih dan jahe (yg telah dihaluskan). Aduk hingga membentuk pasta cabai (jika dirasa sangat padat boleh tambahkan air sedikit)
7. Potong bawang bombai, daun bawang, dan sosis.
8. Cara memasak Tteoppoki : siapkan air dalam panci, masukan pasta cabai, lalu aduk jangan sampai masih ada yg menggumpal.
9. Setelah dipastikan tidak ada yg menggumpal, masukan bawang bombai, beri bumbu penyedap dan garam sesuai selera rasa, jika sudah mendidih masukan kue beras yg telah di potong. tunggu saus sampai sedikit mengental
10. Jika sudah sedikit mengental masukan sosis dan tunggu sampai mengental lalu masukan daun bawang.
11. Selesai Tteoppoki dapat dihidangkan. (Tidak dianjurkan untuk Anak-anak karena rasanya sangat pedas. Next insyaAllah akan ada resep kueberas coklat yaa, jika percobaannya berhasil. Happy cooking

Itulah cara membuat TTEOPPOKI ala Kotsan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!