Tteokbokki Cheese

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki Cheese yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Cheese yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki Cheese, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Cheese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Cheese adalah 1-2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki Cheese diperkirakan sekitar 40-60 menit.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki Cheese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Cheese memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#ResepAnakKost Ngidam makanan ala DraKor masih berlanjut! Kalau bikin Tteokbokki biasa rasanya kurang nendang, pengin ada rasa cheesenyaaa gituuu. Nah, ini resep Tteokbokki Cheese yang super mudah. Jangan lupa buat main ke @alineafajr untuk cerita dibalik setiap masakan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Cheese:

1. Resep Tteok
2. 100 gr tepung beras
3. 30 gr tepung tapioka
4. Secukupnya air hangat
5. Seujung sdt garam
6. Untuk Merebus Tteok
7. Secukupnya air biasa untuk merebus
8. Sedikit garam
9. 2 sdm minyak
10. Resep Saus Pedas
11. 1/4 bawang bombay iris tipis
12. 1 siung bawang putih cincang kasar
13. 1 sdt kecap asin
14. 1 sdm Gochujang
15. Secukupnya gula
16. Secukupnya garam
17. Secukupnya merica
18. Secukupnya bubuk cabai (opsional jika ingin lebih pedas)
19. 300 ml air
20. 1 sdm minyak untuk menumis
21. Pelengkap
22. Keju Mozarella (boleh diganti quick melt cheddar)
23. Biji wijen sangrai
24. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Cheese

1. Siapkan bahan untuk membuat tteok, termasuk keju (umumnya Mozarella, tapi untuk versi ekonomis bisa menggunakan quick melt cheddar) yang sudah dipotong-potong untuk isian.
2. Aduk-aduk tepung beras, tepung kanji dan garam, kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis dan bisa dibentuk.
3. Bagi adonan dan pulung sebesar 1-2 ruas jari (tergantung selera), pipihkan dan isi dengan potongan keju, kemudian pulung kembali. Sisihkan.
4. Sambil membentuk adonan, bisa disambi dengan memanaskan air untuk rebusan, jangan lupa tambahkan minyak dan sedikit garam, agar saat direbus tteok tidak saling lengket. Saat air sudah mendidih, langsung masukan tteok dalam air rebusan, biarkan hingga tteok mengambang tanda sudah matang. (prinsipnya kek bikin cilok gituu 😆😆)
5. Sambil menunggu tteok matang, bisa sambil menyiapkan saus. Panaskan minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih.
6. Saat tumisan bawang mulai harum dan layu, siram dengan air, tambahkan Gochujang, kecap asin, garam, gula dan merica. Boleh ditambahkan dengan bubuk cabai, tunggu sampai airnya sedikit menyusut.
7. Kembali ke tteok, saat sudah mengambang segera angkat dan masukan ke dalam saus, aduk-aduk hingga kuahnya menyusut dan sedikit mengental. Bisa langsung tambahkan parutan keju, tutup panci saus biarkan hingga keju meleleh, kemudian taburkan daun bawang dan biji wijen.
8. PS: Jika ingin tampilan yang lebih aesthetic, saat saus tteok sudah mengental, tteok bisa disajikan di piring tahan panas, setelah itu baru taburkan parutan keju dan panaskan di microwave selama 2 menit, setelah selesai keluarkan dan taburi daun bawang dan biji wijen.
9. Tteokbokki Cheese siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Tteokbokki Cheese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!