Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties) memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aannyeong chingu... Mo ngenalin masakan Korea nii...Burgernya korea ini bener2 Jeongmal Wanjeon Real Daebak Heol Jjinjja Masitda!!! *bacanya ala2 Ong🤭 (khusus wannable ini mah😂) Bukan enak karena olahan daging yakk, menurut lidah mimi mah daging diapain aja juga enak.. tapi ini enak karena bumbunya tuh yang bikin patty ini tuh beda dari patty di negara lain *halaah.. maksudnya beda dr patty burger kalo beli di gerai2 fastfood tuuh.. Yang bikin istimewa tuhh saus glazurnya.. pas nyampur dicolek dikit dicicip tuh enaaakkk bgt.. nagih deh. Buat setoran Team Challenge barengan neng geulis yg ngaku2 jadi bini JCW jugakk @WinaSeptiani kita bikin team #GoDaTC_NuNaJiWonKiYoWo (NUr-wiNa raJIn maWON biKIn YeppO WOoww) narsis bgt kita yakk😂. Pokoe gitu tau tema masakan koreyah, kita langsung merapat, kepikiran nama, nentuin menu ini barengan yg jjinjja masitda bgt dan simple ala emak2 males.. *fotonya gelap gaeess, maklum musim ujan, mendung bae, ..udh gitu hape amatir yg moto juga amatiran bgt 😁 Source Fimela #GoDaTC_Koreyah #GoDaTC_mimi #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Magelang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties):

1. 450 gr daging sapi tanpa lemak, giling
2. 1/2 bh bombay (70gr) cincang halus
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 ruas jahe, diparut (1/2 sdt jahe parut)
5. 2 sdm kecap manis
6. 1 sdt gula pasir
7. 1/2 sdt lada bubuk
8. 1/2 sdt garam
9. 4 sdm terigu serbaguna
10. Minyak goreng
11. Kacang walnut cincang (mimi ganti kacang mete goreng)
12. Saus Glaze
13. 2 sdm kecap manis
14. 3 sdm madu
15. 1 sdm minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties)

1. Siapkan dagingnya, mimi giling pakai food processor aja sampai alus. Cincang juga bawangnya.
2. Panaskan 1sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum (bombaynya jadi bening).
3. Dalam mangkuk, campur daging, bawang tumis, bumbu2 lain kecuali minyak dan kacang ya..
4. Bentuk menjadi bulat pipih, ukuran sesuai selera ya moms..
5. Campur semua bahan glaze dan cincang kacang nya.
6. Panaskan 2sdm minyak, setelah panas goreng patty sampai kedua sisi dan dalam nya matang. Gunakan api kecil aja moms.. mimi pakai wajan bekas tumis bawang jd ada gosong2nya😄.
7. Setelah patty matang, oles glaze dikedua sisi, masih gunakan api kecil sambil dibolak balik sampai saus terkaramelisasi.
8. Kemudian beri cincangan kacang diatasnya. Matikan api.
9. Sajikan dengan nasi panas ala ricebowl..

Itulah cara membuat Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!