SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Habis nonton mukbang makanan pedes Korea2an bawaannya laperr dan pengen ikutan makan pedes. Nah! Pas bgt di kulkas ada bahan yang bisa dibikin Sup Tahu Sutera alias Sundubu Jjigae (순두부찌개). Tapi tenang, ini versi ekonomisnya dan pastinya bahannya bisa dibeli di warung terdekat. Buat kamu yang punya daging cincang sapi/ayam/udang atau seafood (kerang, misalnya) bisa banget dipakai biar makin sedep & bergizi. Resep ini aku buat dari bahan apa adanya di kulkasku dan sengaja aku bikin yang super duper pedes. Cabai rawit dan cabai bubuk sifatnya opsional. Jadi buat kalian yang pengen pedesnya biasa aja, kalian bisa kurangi pemakaian cabai/cabai bubuk dan ga usah pakai saus sambal. Sekali lagi, ini sesuai dengan apa yang ada di kulkasku ya. Trus aku bakal tulis substitusinya/rekomendasi bahan yg sebaiknya kamu pakai kalau kamu ada.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti:

1. 1 kotak tahu sutera (bisa pakai tahu biasa)
2. 2 butir telur
3. 1 batang daun bawang, potong besar-besar
4. 2 buah cabai rawit, potong kecil-kecil (opsional)
5. Secukupnya air untuk kuah
6. Secukupnya minyak untuk menumis
7. Bumbu
8. 1 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt garam
10. 1 sdt masako ayam
11. 1/2 sdm lada bubuk
12. 1 sdt minyak wijen
13. 1 sdt saos tiram
14. 1 sdt kecap asin (pengganti soy sauce)
15. 1 sdm saus pedas (opsional)
16. Bumbu halus
17. 1 siung bawang putih
18. 3 siung bawang merah (better pakai 1/2 bawang bombay cincang)
19. 1 ruas jahe
20. 5 buah cabai rawit (opsional, sesuai selera)
21. 1 butir tomat

Langkah-langkah untuk membuat SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dengan api kecil-sedang
2. Masukkan tahu, air, daun bawang, cabai dan semua bumbu. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tunggu dulu ± 30 detik baru ceplok telurnya. Usahakan kuning telur bentuknya masih utuh dan setengah matang (sesuai selera, sih)
3. Matikan kompor setelah telur mencapai tingkat kematangan yang anda inginkan. Sajikan.
4. NB: Jika menggunakan daging atau seafood, masukkan setelah bumbu harum. Tumis daging/seafood setengah matang sebelum memasukkan tahu.

Itulah cara membuat SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!