Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Ochirosi Tiap nonton drakor langsung mupeng kalo liat adegan makan makannya, cari2 resep makanan ala2 Korea, ketemu resep Sundubu jjigae punya mba Ochirosi. Cuss siapin semua bahan, bikin dan hasilnya Alhamdulillah..nikmat dan sehat... Pas banget cuacanya lagi hujan. Mantulll...😋. #cookpadcommunity_balikpapan, kaltim #cookpadcommunity _borneo #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id @cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea:

1. 3 bh tahu kuning ukuran besar, potong potong besar
2. 1/4 kol putih, iris iris
3. 1 genggam toge ukuran sedang bersihkan
4. 1 brt telur ayam
5. 1 btg sereh, geprek bagian putihnya. Buat simpul
6. 2 ruas lengkuas, geprek
7. 3 cm kunyit, kupas kulitnya, bakar, geprek
8. 3 cm jahe, kupas kulitnya, geprek
9. Secukupnya air
10. 1/2 siung bawang bombay, iris iris
11. 1 btg daun bawang, iris serong
12. Secukupnya cabe bubuk, saya pakai 1sachet boncabe level 15
13. Secukupnya garam
14. Secukupnya kaldu jamur/penyedap
15. Secukupnya gula pasir
16. 2 btg kemangi, petiki daunnya
17. Sedikit minyak untuk menumis
18. Bumbu halus :
19. 2 siung bawang merah
20. 1 siung bawang putih
21. 2 bh cabe merah keriting
22. 4 bh cabe rawit merah
23. 1 bh tomat ukuran kecil

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea

1. Siapkan semua bahan
2. Haluskan bumbu halus, saya menggunakan blender
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan air, aduk rata
5. Masukkan tahu, kol dan toge. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, bubuk cabe dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Biarkan sampai mendidih lalu cek rasa sampai pas.
6. Setelah itu masukkan telur. Aduk aduk. Masak sampai telur matang.
7. Masukkan irisan daun bawang dan bawang bombay sesaat sebelum mematikan api. Angkat. Sajikan.

Itulah cara membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!