Sundubu Jiggae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu Jiggae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jiggae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu Jiggae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jiggae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jiggae adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sundubu Jiggae diperkirakan sekitar 15 menit.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu Jiggae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jiggae memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya kelaperan habis isya. Pengen seger2 dan asem. Akhirnya nemu kimchi di kulkas dan bikin ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jiggae:

1. 1 sendok kimchi (saya pakai kimchi ommasan)
2. 1 batang daun bawang
3. 1 siung bawang putih cincang halus
4. 1 buah tahu putih, potong kotak kecil
5. 1 buah sosis potong sesuai selera
6. 1 sdm gochujang
7. 2 sdm margarin
8. 1 sdm kecap ikan (fish sauce)
9. 1 sdm kecap asin
10. 1 sdt lada
11. 1 sdt bubuk cabe
12. 2 sdm kecap manis (sesuai selera sih, saya suka manis)
13. 1 butir telur
14. air (banyak sedikit sesuai selera kekentalannya)

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jiggae

1. Panaskan margarin hingga leleh. Tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum
2. Masukan kecap ikan, lada, cabe bubuk lalu aduk rata.
3. Masukan kimchi. Kalau ada air kimchinya, masukan sekalian. Aduk rata. Lalu masukan tahu.
4. Tambahkan air 100 ml dlu. Tambahkan kecap sedikit dulu. Koreksi rasa. Karena fish sauce saya sudah asin, jadi tidak pakai garam.
5. Lalu tambahkan air (kalau saya, ditambah 200 ml lagi), lalu masukan gochujang. Tunggu hingga mendidih
6. Tes rasa dan masukan telur di atasnya. Jangan diaduk, biarkan hingga matang (saya suka 3/4 matang). Koreksi rasa kembali dan cek kekentalan. Bisa di tambahkan air lagi jika suka lebih encer.
7. Sup tahu korea siap di sajikan.

Itulah cara membuat Sundubu Jiggae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!