Seolleongtang / soup tulang sapi korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Seolleongtang / soup tulang sapi korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seolleongtang / soup tulang sapi korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Seolleongtang / soup tulang sapi korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seolleongtang / soup tulang sapi korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seolleongtang / soup tulang sapi korea adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Seolleongtang / soup tulang sapi korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seolleongtang / soup tulang sapi korea memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen banget makan soup korea yg satu ini tiap kali liat di film korea dan akhirnya setelah ke korea dan makan malah makanan ini bikin kangen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seolleongtang / soup tulang sapi korea:

1. 1/2 kg tulang sapi
2. 150 gram daging sapi yg dipotong untuk shabu2
3. 2 bh bawang bombay
4. Segenggam vermicelli korea/ mie ubi korea/ soun
5. 1 bh lobak
6. 1 bh daun bawang
7. 1 sdt Kaldu sapi
8. secukupnya Garam
9. Secukupnya merica
10. Air mineral

Langkah-langkah untuk membuat Seolleongtang / soup tulang sapi korea

1. Cuci bersih tulang sapi sampai darahnya tidak menempel kemudian rebus tulang sapi selama 5 menit, buang air rebusan tadi dan siram tulang sapi dengan air dingin
2. Kemudian siapkan bawang bombay di belah 4 bagian utk 1 bawang bombay, potong lobak iris tipis2 kemudian masukkan bawang bombay, lobak, air,tulang sapi di masak di slowcooker selama 4-6 jam/ tunggu kuah berubah warna menjadi putih baru di matikan kompornya
3. Setelah itu tunggu dingin sehingga minyak dan lemak sapi terangkat lalu dibuang karena kita menyaring sarinya saja.
4. Siapkan panci lain rebus air tulang sapi yang sudah di saring lalu tambahkan sedikit air putih lalu tunggu mendidih kemudian masukkan soun, bubuk kaldu, merica dan garam lalu koreksi rasa dan pangkal daun bawang. Soun dimasak 2-3 menit lalu tiriskan
5. Kemudian siapkan di mangkuk soun, daun bawang yang diiris kecil2 dan daging sapi kemudian siram dengan kuah tulang sapi dan seolleongtang siap dihidangkan

Itulah cara membuat Seolleongtang / soup tulang sapi korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!