Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas:

1. 1 dada ayam fillet (potong memangjang)
2. Bahan marinasi
3. 4 bawang putih dihaluskan
4. 1 sdt merica
5. 2 sdt garam
6. Bahan baluran ayam
7. 1 telor kocok lepas
8. Secukupnya garam
9. 6 sdm tepung terigu
10. 2 sdm tepung tapioka
11. Sauce
12. 1 sdm saus tomat (me del monte)
13. 2 sdm saus sambal (me belibis)
14. 1 sdm saus tiram
15. 1/2 sdm minyak wijen
16. 1/2 sdt gula
17. 2 siung bawang putih cincang
18. 20 g / 1 sachet madu
19. 1 sdm wijen kering (saya skip)
20. 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas

1. Potong ayam sesuai selera, marinasi dengan bawang putih halus, garam dan merica. Masukka kulkas selama 30menit.
2. Siapkan bahan baluran: kocok lepas telur dengan garam. Sisihkan. Campur tepung sisihkan. Ambil ayam, lalu masukkan kocokan telur ke wadah berisi ayam, campur rata.
3. Panaskan minyak, ambil satu persatu ayam yang sudah dibalur telur, balur kembali ke dalam tepung langsung goreng. Lakukan seperti itu sampai ayam habis. Ayam digoreng 2x. Sesi pertama goreng ayam sebentar saja sampai warna menguning. (Seperti gambar 1). Tiriskan sampai ayam dingin. Baru goreng kembali sesi 2 sampai ayam kecoklatan (seperti gambar 2). Tiriskan.
4. Sementara menggoreng ayam siapkan bahan saus, campur dalam 1 wadah (kecuali bawang putih, minyak, madu)
5. Tumis bawang putih cincang sampai kecoklatan, baru masukkan campuran saus. Masak sampai saus meletup, lalu kecilkan api, masukkan madu. Aduk rata masak sebentar, matikan api lalu masukkan ayam tepung, aduk sampai merata. Sajikan di piring, taburi dengan biji wijen.

Itulah cara membuat Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!