Korean Fried Chicken

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Fried Chicken yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fried Chicken yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Fried Chicken adalah Untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Fried Chicken diperkirakan sekitar Kurleb 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Korean Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fried Chicken memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa nih penggemar ala Korea, cobain deh resep KFC 🍗 Korean Fried Chicken ini. Challenge hari terakhir dari #JCCo "Tantangan Cinta Tepung", ku coba buat menu yg biasa ada di negeri ginseng itu. Note untuk bumbu cabe koreanya atau gochujang bisa dibeli disupermarket yg ada label halalnya ya.. #KapsulAjaib #pejuangkecil #MasakItuSaya #meracikkapsulajaib #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Jakarta #Yutuber_JakartaPunyaCerita

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fried Chicken:

1. 1 kg ayam (sayap + paha)
2. Bumbu marinasi;
3. 2 siung bawang putih cincang halus
4. 1 sdt lada hitam
5. 1 sdt garam
6. 2 ruas jahe (parut)
7. Bumbu kering;
8. 120 gr tepung terigu
9. 80 gr tepung maizena
10. 2 sdm tepung beras
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt lada hitam
13. 1 sdt baking soda
14. 1 sdt jahe bubuk
15. 1 sdt bawang putih bubuk
16. Bumbu basah;
17. 1 btr telur ayam
18. 3 sdm tepung bahan kering
19. Secukupnya air dingin
20. Bahan sausnya;
21. 3 sdm gochujang
22. 5 sdm saus tomat
23. 3 sdm madu
24. 1 sdt garam
25. 1 sdm cabe bubuk (sesuai selera)
26. 3 sdm minyak goreng
27. 2 siung bawang putih cincang halus
28. 1 sdm cuka beras atau cuka putih biasa
29. Garnish;
30. Taburan biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fried Chicken

1. Pertama cuci bersih ayam, sayap dipotong jadi 2, lalu marinasi selama 30 menit paling cepatnya atau 1 jam agar bumbu meresap.
2. Selanjutnya siapkan bumbu bahan kering, campur jadi saru lalu aduk hingga rata, sisihkan.
3. Untuk bahan basah sama juga campur bahan jadi satu, beri air hingga agak cair, aduk rata agar tdk ada tepung yg bergerindil, lalu masukkan ayam yg sudah dimarinasi tadi kedalam bahan basah.
4. Setelah itu masukkan ayam ke bumbu bahan kering, lumuri hingga rata, remas2 sedikit lalu tepuk2 ayam agar tdk ada tepung yg berlebihan, ulangi prosesnya hingga 2x kemudian goreng ayam hingga matang kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Agar lebih renyah bisa digoreng lagi sebentar selama 1-2 menit.
5. Untuk bahan sausnya; campur semua bahan saus jadi satu. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bahan saus, aduk rata jangan sampai gosong, kecilkan api, masukkan ayam goreng lalu aduk hingga rata. Angkat, lalu beri taburan biji wijen diatasnya, sajikan dengan nasi hangat. Yummy..

Itulah cara membuat Korean Fried Chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!