Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sc: Risa Januarti Sering bgt nonton film korea pasti ada adegan makan kimchi kan bikin ngeces🤣 Kimchi juga sangat cocok untuk acar saat perayaan Imlek loh😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 250 gram sawi putih
2. 2 buah wortel
3. 1 btg daun bawang
4. Secukupnya garam
5. 2 sdm kecap ikan
6. 100 ml air
7. 2 sdm cabe bubuk
8. 1 sdm tepung terigu/tepung beras
9. Bumbu halus
10. 1 siung bawang putih
11. 1/5 bawang bombay
12. 1/2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Campurkan 100ml air denga 1sdm tepung terigu aduk rata kemudian panaskan hingga mengental. Tiriskan.
2. Belah 2 sawi kemudian cuci bersih kemudian potong2 sawi. Masukan sawi dalam wadah kemudian taburkan secukupnya garam dan diamkan 1-2jam. Setelah itu cuci bersih sawi 2-3kali kemudian tiriskan.
3. Potong2 wortel menyerupai korek api. Iris daun bawang dengan menyerong dan uleg bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga halus.
4. Masukan campuran yepung terigu pada wadah kemudian masukan bumbu uleg, wortel, daun bawang, cabe bubuk dan kecap ikan.
5. Aduk2 adonan hingga tercampur rata kemudian masukan sawi yg sudah dicuci lalu aduk2 rata sambil dicicipi rasa jika kurang kecap ikan bisa di tambah.
6. Masukan Kimchi dalam wadah lalu diamkan kimchi di suhu ruang selama 1-2 hari. Dan kimchi siap dihidangkan jadi acar 😊 selamat mencoba.

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!