Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 2 Sawi putih
2. wortel
3. daun bawang
4. ebi
5. bawang putih
6. seruas jahe
7. bubuk paprika/cabe
8. Boncabe
9. 1/2 sdt gula
10. garam
11. 2 sdt tepung beras
12. air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Potong sawi jadi dua bagian
2. Cuci bersih tiap lembar sawi
3. Lumuri dengan garam di tiap helai
4. Diamkan 2 jam
5. Setelah 2 jam cuci bersih sawi agar garamnya hilang
6. Tumis ebi, blender bersama bawang putih (kl ad bawang bombay bs dtambahkan), jahe, bubuk paprika, boncabe level 15 2 bks, gula
7. Cairkan tepung beras 2 sdt dengan air lalu dimasukkan ke wajan, aduk2 sampai jadi pasta
8. Masukkan adonan pasta tepung beras dengan adonan merah
9. Oleskan pasta merah tadi ke tiap lembar sawi sampai merata
10. Diamkan kimchi 2 hari d wadah tertutup simpan suhu ruangan, setelah dua hari bs disantap dan disimpan di kulkas

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!