Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 1 sayur sawi putih
2. 1 wortel
3. 3 helai daun bawang
4. Bumbu
5. 2 sendok gula
6. 1 sendok garam
7. 1 sendok minyak wijem
8. 1 ruas jahe (ukuran sekelingking)
9. 4 siung bawang putih
10. 1 sendok jeruk nipis
11. 1 sendok tepung beras manis
12. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Pertama sawi putih belah menjadi dua bagian lalu kita cuci bersih. Cucinya 2 sampai 3 kali ya
2. Lalu tiriskan selanjutnya sawi sudah kering dari air kita lumuri garam ke setiap sisi sawi nya (tidak masalah banyak garam lebih bagus) kita diam kan selama 2 jam ya
3. Setelah sawi layu kita cuci lagi dengan air mengalir kira2 kita harus cuci smpai 3 kali yaa
4. Bender bawang puti dan jahe
5. Panaskan tepung dengan air secukupnya ya (seperti kita buat fla puding)
6. Campurkan bumbu yg sudah diblender dengan tepung yang sudah dingin. Jan lupa cabe bubuk dan iriskan daun bawang dan diaduk rata. Setelah itu masukan kimci sampai dilumuri rata setiap sisi nya. Diamkan 24 jam di suhu ruang lalu masukan dalam kulkas (kimchi awet sampai 2 bulan)

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!