Kimchi tradisional

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi tradisional yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi tradisional yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi tradisional, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi tradisional enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi tradisional adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi tradisional diperkirakan sekitar 2 jam 25 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi tradisional sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi tradisional memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini sama seperti resep kimchi sebelumnya cuma resepnya saya tambakan beberapa bahan. Enjoy!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi tradisional:

1. 2 kg sawi putih
2. 2 buah lobak
3. 1 buah wortel
4. 2 batang daun bawang
5. 5 siung bawang putih
6. 1 buah bawang bombay
7. 8 buah cabe merah
8. 1 ruas jahe
9. 2 sendok makan tepung beras
10. 2 sendok makan gula pasir
11. 1 liter air
12. 10 sendok makan garam
13. 5 sendok makan kecap ikan
14. 5 sendok makan paprika bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi tradisional

1. Potong sawi, lalu masukan air yang sudah di beri taburan garam. Diamkan selama kurang lebih 2 jam. Setiap 30 menit sekali di aduk.
2. Potong daun bawang, wortel dan lobak (memanjang).
3. Blender bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga halus. Blender cabe merah hingga halus (biji cabe merah di buang).
4. Masukan tepung beras dan gula lalu campurkan dengan 100 ml air aduk aduk sehingga tidak menggumpal. Masak di api sedang, masak hingga benar benar matang dengan tekstur aga kental. Angkat dan biarkan dingin.
5. Masukan bahan yang di blender kemudian tambahkan bubuk paprika dan kecap ikan. Aduk hingga rata.
6. Campurkan sawi, wortel, daun bawang dan lobak.
7. Masukan adonan kemudian aduk aduk hingga semua tercampur.
8. Kimchi siap di sajikan.

Itulah cara membuat Kimchi tradisional yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!