Kimchi mudah, semua bisa

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi mudah, semua bisa yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi mudah, semua bisa yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi mudah, semua bisa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi mudah, semua bisa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi mudah, semua bisa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi mudah, semua bisa memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah berkali-kali gagal bikin kimchi, dari yg kebanyakan jahe lah jadi bau, kebanyakan bawang lah, rasanya keasinan lah. Hahaha tapi kali ini hampir mendekati rasa kimchi yg saya mau. Walaupun bukan otentik ya. Sejujurnya mestinya pakai fermented shrimp atau kalau orng pontianak biasa kenal dngn hakoi, kalau org bangka biasa kenal dngn calok. Susah didapat didaerah ku ini. Jadi saya belum pernah coba pakai itu, tp menurut ku ini aja udah mudah kok. Dicobaa yaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi mudah, semua bisa:

1. 1 kg Sawi Putih
2. 2 sdm Garam Kasar
3. 4 bh Bawang Putih
4. 1 bh Bawang bombay uk kecil
5. 1/2 bh Apel
6. 2 cm Jahe
7. 2 sdm Gula
8. 1/4 cup Kecap Ikan korea
9. 1 cup Gochugaru (mesti ini ya)
10. 200 ml air putih
11. 1/4 cup tepung beras
12. 2 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi mudah, semua bisa

1. Cuci bersih sawi, potong, kasih garam kasar (harus ini ya, prnah trial yg ga kasar hasilny asin banget) trus tunggu 3 jam. Tial 1 jam dibolak balik sawinya biar merata. Pas 3 jam coba ambil batang sawi kalau ga gampang patah udah cucok ya itu, bilas bersih smpe minimal 3x. Selama nungguin 3 jam ini bisa sambil bikin pasta cabainya.
2. Bikin pasta cabai : Air + tepung beras, aduk rata trus nyalain kompor api kecil, masak sambil diaduk smpe kentel. Sisihkan.
3. Blender : bawang putih, bawang bombay, jahe, apel. Masukkan ke adonan tepung beras, kasih gochugaru (bubuk cabe korea, mesti yaa, prna coba cabe lain gagal dongg kepedesan,huhu), trus tambahin kecap ikan korea, gula dan daun bawang. Aduk rata.
4. Campur ke sawi putih yg sudah bersih tadi ya, secukupnya saja. Kalau kiranya sdh cukup medhokk yauda distop aja, sisa pasta cabai aku bekukan.
5. Sawi putih sdh diaduk rata simpan di wadah tertutup rapat, simpan kulkas 2hari biar fermentasi dl, kalo ga sabar kayak aku simpen diluar ruangan 1 harian.
6. Oia bisa pake tambahan lainnya juga, aku pake lobak iris juga biar makin banyak, pake wortel juga boleh. Selamat mencoba ya..

Itulah cara membuat Kimchi mudah, semua bisa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!