Kimchi Lobak

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Lobak yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Lobak yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Lobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Lobak memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Januari, 2020 Baru kesampaian upload dan posting resep.. #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Lobak:

1. 450 gram lobak
2. 3 helai daun bawang
3. 200 ml sprite
4. 1 sdm garam
5. 1/2 potong bawang bombay
6. Bumbu
7. 2,5 siung bawang putih
8. 1/4 potong bawang bombay
9. 1 ruas jahe (1-2 cm)
10. 1 sdm kecap ikan
11. 3 sdm bubuk cabai
12. 1/2 sdm gula
13. 1 sdm madu
14. 1/4 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Lobak

1. Siapkan bahan, kupas lobak, cuci bersih dan tiriskan
2. Rendam air es sampai semuanya terendam, selama 1 jam. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.
3. Tambahkan 1 sdm garam+200 ml sprite (atau 1 botol, sampai benar2 terendam) saya skip fotonya, tidak ada foto. Rendam selama 2 jam. Aduk tiap 30 menit. Setelah 2 jam buang airnya, cuci bersih dan tiriskan
4. Siapkan bumbu, lalu blender (bawang putih bawang bombay dan jahe). Campurkan bahan (bumbu) jadi satu wadah dan tuang pada lobak. Tambahkan daun bawang+bawang bombay. Aduk merata
5. Masukan ke wadah tertutup, simpan di suhu ruang 1-2 hari. Saya simpan hanya 24-36 jam lalu masuk ke kulkas.

Itulah cara membuat Kimchi Lobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!