Kimchi homemade

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi homemade yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi homemade yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi homemade memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sy bukan pecinta drakor.tp sy suka asem pedesnya kimchi.pas juga ada temen kepingin maem kimchi jg.jd bulat tekad unt membuat acar korea yg satu ini. Yukk langsung ke resep aj #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_borneo #pejuanggoldenapron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi homemade:

1. 1 kg sawi putih
2. 1 ikat kucai
3. 2 bh wortel
4. 1 mangkok cabai bubuk
5. 1 mangkok garam grosok
6. Bumbu yg di haluskan
7. 2 bh bawang bombay
8. 6 bh bawang putih
9. 2 ruas jari jahe
10. 15 bh cabe merah
11. 1 sdm udang fermentasi/terasi
12. 3 sdm kecap ikan
13. Sejumput gula dan garam
14. Bahan unt air tajin
15. 2 sdm tepung ketan
16. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi homemade

1. Belah sawi 4 bagian.baluri tiap helainya dg garam grosok.kmdn diamkan kurang lbh 1 jam.kmdn cuci bersih.tiriskan.
2. Siapkan bahan bumbunya.potong tipis2 kmdn blender halus.
3. Buat bubur tajinnya terlebih dahulu.2 sdm tepung ketan tambahkan 300ml air.masak sampe menjadi bubur lembek.sisihkan biarkan dingin.
4. Siangi kucai.potong2 korek api wortel.tambahkan semua bumbu yg sdh di blender td.dg cabe giling dan cabe bubuk.gula.garam.terasi.dan kecap ikan.tambahkan.air tajinnya.aduk semua jadi satu.ratakan test rasa
5. Setelah semua tercampur rata masukkan sawi putih yg sdh di cuci bersih dan di tiriskan td.kmdn fermentasi di suhu ruang kurang lbh 2-3 hari
6. Setelah di fermentasi 3 hari.sdh ada tambahan rasa asem2nya dikit.jd menambah rasa unik pd kimchinya..

Itulah cara membuat Kimchi homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!