Kimchi àlâ Camilla

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi àlâ Camilla yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi àlâ Camilla yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi àlâ Camilla, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi àlâ Camilla enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi àlâ Camilla sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi àlâ Camilla memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Annyeonghaseyo 😄🤭 kesampean juga bikin kimchi sendiri, biasa nya selalu beli yg sudah jadi. Ternyata ga sesulit yang dibayangkan. Alhamdulilah rasa mirip dengan aslinya. Gambar diatas setelah mengalami fermentasi selama 3 hari. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi àlâ Camilla:

1. 1 buah sawi putih
2. 1 batang wortel
3. 1/2 batang lobak
4. 1 sdm tepung beras
5. 200 ml air
6. Bumbu yang dihaluskan
7. 4 buah bawang putih
8. 1/2 bawang bombay sedang
9. 3 sdm cabe bubuk
10. 3 sdm kecap ikan
11. 2 sdm ebi (rendam air panas)
12. 2 sdm gula
13. 1 sdm Garam
14. 1 ruas jahe kupas (jangan besar² krn memberi rasa pahit)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi àlâ Camilla

1. Siapkan semua bahan yg dibutuhkan. Cuci bersih semua sayuran, Belah sawi menjadi 4 bagian dimulai dari bonggolnya.
2. Siapkan wadah, beri air 300 ml dan 2 sdm garam untuk rendaman. Beri garam sedikit² pada tiap lembaran sawi dan letakan sawi tersebut pada air rendaman, lakukan pd semua sawi. Rendam selama 2 jam dan balikan sawi tiap 30 menit. Setelah 2 jam cuci bersih sawi sebanyak 2x. Sisihkan
3. Potong² wortel dan lobak tipis spt korek api, sisihkan.
4. Sambil menunggu marinasi sawi, campur air dan tepung beras aduk rata dan panas kan dgn api kecil, terus aduk agar tidak menggumpal, masak hingga menjadi bubur. Sisihkan
5. Haluskan bawang bombay, bawang putih, jahe dan ebi, masukan pada adonan tepung beras yg sudah menjadi bubur, masukan kecap ikan, gula, garam, cabe bubuk, cek rasa. Campur bumbu kimci dengan irisan wortel dan lobak. Sisihkan
6. Baluri sawi yg telah dicuci dengan bumbu lapis demi lapis hingga rata, gulung dan masukan dalam wadah kedap udara lakukan hingga sawi tercampur semua.
7. Masukan sisa bumbu diatas gulungan sawi hingga habis, tutup dan letakan pada lemari pendingin. Proses fermentasi akan terjadi selama 3 hari dengan ditandai ada busa² yg keluar dari kimci dengan bau yg khas dan kimci siap dikonsumsi.

Itulah cara membuat Kimchi àlâ Camilla yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!