Kimchi Ala ala

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Ala ala yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Ala ala yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Ala ala memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena dari kemarin melet makanan korea dan rindu rasa kimchi, terus kalo pesan rada lama nyampainya jadi langsung eksekusi. Biasa di kosan punya stock gochujang, dan karena sekarang lagi di kampung dan gak ada yang jual gochujang jadi di bikin ala kadarnya.😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Ala ala:

1. 1 buah sawi putih
2. 1 buah wortel
3. 5 siung bawang putih
4. 1 ruas jahe
5. 1/2 buah bawang bombay
6. 5 sdm tepung beras
7. 3 bungkus/ sekitar 5 sdm cabai bubuk
8. 1 sdm saos tiram
9. 1 sdm minyak wijen
10. 3 sdm garam kasar
11. 1 sdm madu bisa di ganti gula juga
12. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Ala ala

1. Iris kimchi menjadi kotak2, kemudian taburi dengan garam. Diamkan sekitar 30 menitan, sampai sawi agak menyusut atau agak layu.
2. Iris wortel bentuk korek api, jangan terlalu tebal.
3. Haluskan bawang putih, bawang bombay dan jahe.
4. Cuci sawi hingga bersih. Kira2 3 kali cuci agar garamnya tidak ada lagi, jadi sawinya tidak asin.
5. Buat pasta gochujang. Rebus tepung beras dengan setengah gelas belimbing air putih, di aduk2 hingga mengental tiriskan. Lalu masukan cabai bubuk, madu, saus tiram dan bawang yang sudah di blender tadi. Aduk hingga benar-benar merata.
6. Campurkan pasta gochujang dengan wortel, aduk hingga rata. Kemudian campurkan dengan sawi yang sudah kita cuci tadi. Jangan lupa di aduk hingga merata.
7. Masukan sawi yg sudah di campur tadi kedalam wadah kedap udara. Simpan dalam suhu ruangan selama 2 hari. Kimchi bisa di nikmati. Jangan lupa setelah 2 hari kimchi di simpan dalam kulkas.

Itulah cara membuat Kimchi Ala ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!