Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) adalah 1-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih #DiRumahAja dan tetep korea koreaan wkwk Pengennya sih makan bibimbap yg kyk di drakor itu, nasi yg dicampur dg daging, telur, sayuran dan saus gochujang. Berhubung yg di kulkas cuma ada telur dan bahan lokal lainnya, ga ada salahnya bikin bibimbap alias nasi campur ala Jawa 🤗 Ternyata oh ternyata, rasanya enak dan semua suka! Mau gimanapun telur memang cocok jika disandingkan dg bahan lain apapun. Sekalian ikutan challenge #Telur3in1 dari program #CABEKU ♥️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa):

1. 1 butir telur ayam
2. 100 gr nasi merah
3. Minyak goreng
4. secukupnya Garam
5. secukupnya Lada bubuk
6. secukupnya Gula
7. secukupnya Air
8. Bahan tumis daun pepaya :
9. 1 ikat daun pepaya
10. 50 gr teri medan
11. 5 bh cabai merah keriting
12. 3 bh cabai rawit merah
13. 3 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. Bahan tempe marinasi :
16. 1/2 papan tempe
17. 1/2 sdm ketumbar bubuk
18. 1/2 sdm kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa)

1. Pertama membuat tumis daun pepaya. Rebus daun pepaya hingga layu, peras airnya lalu iris halus kemudian sisihkan
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai lalu siapkan minyak dalam wajan kemudian tumis hingga harum
3. Masukkan daun pepaya dan teri medan, tumis hingga layu. Tambahkan sedikit air, tumis hingga air menyusut. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa
4. Selanjutnya membuat tempe marinasi, siapkan wadah untuk membuat larutan marinasinya lalu masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. Larutkan dg menambahkan air secukupnya.
5. Potong tempe kemudian garis-garis permukaan tempe dg menggunakan pisau agar ketika digoreng bumbu dapat meresap ke dalam tempe
6. Siapkan penggorengan lalu tambahkan minyak goreng. Setelah panas, masukkan tempe lalu goreng hingga setengah kering. Apabila sudah setengah kering, tuangkan sedikit demi sedikit larutan bumbu marinasi yg sudah di buat sebelumnya. Goreng hingga tempe kecoklatan dan renyah.
7. Menggoreng telur mata sapi (sunny side up) : siapkan minyak secukupnya dalam penggorengan. Masukkan telur lalu taburi garam secukupnya. Masak setengah matang (pastikan kuning telur tidak pecah)
8. Siapkan piring saji, letakkan telur mata sapi persis di tengah piring. Letakkan nasi, tumis daun pepaya dan tempe goreng mengelilingi telur. Javanese bibimbap siap untuk disantap!

Itulah cara membuat Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!