Japchae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kelamaan di rumah dan keseringan nonton drakor, jadinya bereskperimen deh buat korean food 😆😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

1. 1/2 bungkus vermicelli korea
2. 50 gr daging sapi slice
3. Wortel (potong korek)
4. 1/2 zucchini (potong korek)
5. 5 buah jamur kuping (iris tipis)
6. 1/2 ikat bayam
7. 2 siung bawang putih cincang
8. 1/4 bawang bombay (iris memanjang)
9. 2 telur
10. 2 sdm kecap asin
11. 2 sdm gula
12. 1 sdm lada
13. 2 sdm garam
14. 2 sdt kaldu jamur
15. Minyak wijen
16. Saus BBQ korea (marinasi daging)

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1. Marinasi daging sapi slice dengan saus BBQ korea 1 jam, lebih baik 1 malam.
2. Kocok telur lepas beri garam, lalu digoreng dadar. Setelah matang dipotong memanjang, kemudian sisihkan.
3. Tumis sebentar daging sapi slice yang sudah dimarinasi sampai matang, kemudian sisihkan.
4. Rebus vermicelli sampai matang (tekstur lembut), jangan lupa tambahkan garam saat merebus. Kemudian angkat, lalu tambahkan minyak wijen supaya licin dan tidak lengket.
5. Rebus jamur kuping dan bayam sebentar, sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan
6. Tumis bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan bawang bombang. Tumis sampai agak layu, kemudian masukkan wortel. Tunggu sampai wortel setengah matang masukkan jamur, zucchini, daging. aduk sampai rata.
7. Masukkan vermicelli, tambahkan kecap asin, garam, lada, gula, kaldu jamur. Aduk sampai rata, kemudian cicipi untuk koreksi rasa. Note : sesuai selera
8. Angkat, pindahkan ke piring. Tambahkan telur yang udah disisihkan tadi. Udah siap deh disantap

Itulah cara membuat Japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!