Japchae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini si ibu ntah kenapa tiba2 bilang “mba buatin mama japchae dong”. Then i said “your wish is my command”. Yuk moms! Ternyata gamapang loh, cuma rada ribet harus dimasak satu2 aja. Dan rasanya enak!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

1. 1 bungkus korean vermicelli
2. 250 gr daging has dalam potong tipis atau korek api rendam soy sauce dan bombay iris masukan ke dlm chiller selagi menyiapkan bahan yg lain
3. 1 buah wortel potong korek api
4. 4 buah jamur shitake rendam air panas hingga lembut
5. 1 ikat kecil daun bayam, rebus sebentar
6. 1 batang daun bawang potong melintang
7. 1 buah bawang bombay
8. Light soy sauce (saya kikoman)
9. Minyak wijen
10. 1 sdt Biji wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1. Rebus korean vermicelli hingga cukup empuk atau aldente istilah di pasta ya mom 😂. Lalu tiriskan. Saya pake yg seperti di foto.
2. Tumis bahan condiment mulai dari yang berwarna terang sambil di tambahkan 1 sdm soy sauce. Pertama wortel, tumis lalu sisihkn, kemudian bombay tumis, sisihkan, lalu bayam tumis sisihkan, lalu daging tumis sertakan jamur shitake. Sisihkan.
3. Lalu campur semua condiment ke mie yg udah di rebus, campurkan soy sauce sedikit dan minyak wijen, campur menggunakan tangan (spt di filem2 korea mom 😂). Terakhir taburi biji wijen yg sudah di sangrai. Siap menemani nonton drakor moms 😬

Itulah cara membuat Japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!