Japchae / mie soun korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae / mie soun korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae / mie soun korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae / mie soun korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae / mie soun korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Japchae / mie soun korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae / mie soun korea memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pecinta drama korea mesti apal deh kalau hampir setiap drama mesti ada scene makan yang akhirnya bikin penasaran, bikin pengen makan. Tapi, berhubung jakarta lagi PSBB dan dihimbau untuk #dirumahaja , alhasil ga bisa meluncur ke resto korea, jadi mencoba bikin sendiri aja. Ini percobaan pertama, hasil ngeliat beberapa resep dari mereka yang stay di korea, ya orang korea, ya orang indonesia. Cuma karena aku ga punya stock soun, jadi aku pakai bihun jagung aja, kenyalnya mirip-mirip lah ya 😂 Kalau kata suami, ini enak, berasa makan di korea 🤩 #FestivalRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae / mie soun korea:

1. 1 keping bihun jagung (harusnya soun)
2. 1 buah wortel impor (ukuran agak kecil)
3. 25 gram jamur kuping (boleh ganti jamur lain)
4. 1 buah bawang bombay ukuran kecil
5. 1 ikat kecil bayam
6. 1 batang daun bawang
7. 1 siung bawang putih (cincang halus)
8. Secukupnya minyak untuk menumis
9. Secukupnya minyak wijen, kecap asin, lada dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Japchae / mie soun korea

1. Rendam bihun jagung dengan air panas, potong-potong agar tidak terlalu panjang, sisihkan.
2. Rendam jamur kuping dengan air panas, potong-potong, sisihkan.
3. Panaskan air, rebus bayam, angkat, peras, potong-potong dan sisihkan.
4. Potong wortel memanjang menyerupai bentuk korek, sisihkan.
5. Iris tipis bawang bombay dan potong daun bawang dengan panjang kurang lebih 2 ruas jari, jika batang daun bawang terlalu besar bisa dibelah. Sisihkan.
6. Panaskan sedikit minyak di teflon, tumis semua bahan kecuali bihun (soun) dan bayam, tumis secara bergantian ya, jadi ditumisnya satu per satu, tidak dicampur. Setiap akan menumis bahan yang baru, tambahkan sedikit minyak lagi.
7. Masukkan semua bahan ke dalam wadah. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, lada dan gula, aduk-aduk, lebih enak menggunakan tangan langsung, kemudian tes rasa dan sajikan.
8. Resep sebenarnya menggunakan soun, soun korea lebih enak lagi, lebih kenyal, cuma karena aku ga punya stock soun, jadi pakai bihun jagung aja, kebetulan sama-sama kenyal, ya mirip lah ya 😄

Itulah cara membuat Japchae / mie soun korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!