Japchae korea / bihun ala korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae korea / bihun ala korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae korea / bihun ala korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae korea / bihun ala korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae korea / bihun ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae korea / bihun ala korea adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Japchae korea / bihun ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae korea / bihun ala korea memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Corona gini mau makan korea jadi sungkan apalagi pemerintah menganjurkan untuk di rumah saja.. biar di rumah menunya bisa beragam dan gak bosenin aku hari ini masak korean style.. kebetulan aku punya stock bihun korea yang sudah lama beli tapi gak pernah di eksekusi, maklum makmak yang lapar mata kalau belanja di supermarket🤣 bihun korea ini bisa juga beli di toped atau shopee ya bun..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae korea / bihun ala korea:

1. Bihun
2. 125 gr bihun korea
3. Secukupnya air untuk merebus
4. 1 sdm minyak
5. 1 sdm minyak wijen
6. 1 sdm gula
7. 1 sdm kecap asin
8. Secukupnya garam, merica
9. Toping sayuran
10. 1 buah wortel ukuran kecil
11. 3 buah jamur kuping kering, rendam
12. 1 buah jamur shitake kering, rendam
13. 3 pcs sawi hijau (gak punya stock bayam jepang)
14. 1/4 buah bawang bombay
15. 1 butir telur
16. Secukupnya minyak utk menumis
17. Secukupnya garam
18. Daging
19. 1 genggam daging yg sudah di iris tipis memanjang
20. 1 sdt bawang putih cincang
21. 1 sdm minyak wijen
22. 1 sdm kecap asin
23. secukupnya merica garam

Langkah-langkah untuk membuat Japchae korea / bihun ala korea

1. Rebus bihun korea selama 15 menit.. setelah itu tiriskan dan guyur dengan air mengalir hingga tidak panas lagi.. setelah itu taruh di wadah dan beri minyak 1sdm, aduk hingga rata agar bihun gak lengket..
2. Potong-potong topping seperti di gambar kecuali telur... rebus wortel dan sawi sebentar saja selama 30-60 detik, untuk memudahkan saat menumis nanti.. guyur dengan air mengalir hingga tdk panas lagi dan tiriskan
3. Merinasi daging dengan semua bumbu selama 30 menit..
4. Tumis bawang bombay dengan 1 sdt minyak dan sedikit garam hingga layu dan tiriskan. Lakukan hal yang sama untuk menumis jamur shitake+jamur kuping hingga matang.. lalu tumis sebentar saja sawi dan wortel karena tadi sudah di rebus sebelumnya. (Kalau gak mau repot bisa di gabung aja, tapi kalau di korea masaknya di pisah gini ya bun)
5. Orak arik telur atau bisa juga di potong2. Disini aku pisah kuning dan putihnya..
6. Tumis daging hingga matang.. angkat
7. Semua toping sudah matang, sekarang buat japchae nya
8. Tumis bihun dan beri minyak wijen kecap gula garam merica. Koreksi rasa.. angkat
9. Pindahkan bihun di wadah yang lebih besar.. Terakhir campur semua toping.. beri hiasan biji wijen di atasnya. Its done..

Itulah cara membuat Japchae korea / bihun ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!