Japchae (잡채; 雜菜) Ala NewYorker (Bihun Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae (잡채; 雜菜) Ala NewYorker (Bihun Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae (잡채; 雜菜) Ala NewYorker (Bihun Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae (잡채; 雜菜) Ala NewYorker (Bihun Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae (잡채; 雜菜) Ala NewYorker (Bihun Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Japchae (잡채; 雜菜) Ala NewYorker (Bihun Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (잡채; 雜菜) Ala NewYorker (Bihun Korea) memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama cookmark and recook untuk menu Farewell Party beberapa teman yang akan kembali ke tanah air. Biasanya saya menentukan menu untuk acara di rumah berdasarkan tema. Tema kali itu adalah Masakan Ala Korea. Sayangnya saya tidak sempat foto step by step, maklum semua dikerjakan sendiri tanpa asisten. Mulai dari Japchae, Tteobokki, Bulgogi dan menu Pelengkap lainnya. Untuk Japchae ini sebenarnya memakai bihun khusus/mie shirataki tapi berhubung sedang tidak ada stok, maka saya memakai bihun biasa. #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahSaja #FestivalRamadanCookpad Source: Dini Danuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (잡채; 雜菜) Ala NewYorker (Bihun Korea):

1. 5 bh Shirataki (saya bihun biasa)
2. 100 gr Daging Sapi Tipis (saya skip)
3. 1 bh Bawang Bombay (iris memanjang)
4. 2 siung Bawang Putih (geprek, cincang)
5. Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis)
6. Bahan Pelengkap
7. 2 btg Daun Bawang (iris memanjang)
8. 2 bh Cabe Hijau Besar atau Paprika (iris memanjang
9. 1 bh Wortel (serut/iris tipis memanjang)
10. 100 gr Jamur Kancing (saya ganti Daun Sawi Secim)
11. Secukupnya Wijen Sangrai
12. Bahan Saus
13. 1 sdm Saus Tiram
14. 1 sdm Minyak Wijen
15. 1 sdm Kaldu Jamur
16. 1.5 sdm Kecap Manis
17. 2 sdm Kecap Asin
18. Secukupnya Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (잡채; 雜菜) Ala NewYorker (Bihun Korea)

1. Siapkan semua bahan. Rebus Shirataki/Bihun di air mendidih selama 5 menit. Angkat, saring dan sisihkan.
2. Tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay sampai harum. Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Masukkan bahan Pelengkap dan bahan Saus, aduk rata. Koreksi rasa, beri taburan Wijen Sangrai dan siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Japchae (잡채; 雜菜) Ala NewYorker (Bihun Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!