Gorengan Korea (Gamjajeon)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Gorengan Korea (Gamjajeon) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gorengan Korea (Gamjajeon) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gorengan Korea (Gamjajeon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gorengan Korea (Gamjajeon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Gorengan Korea (Gamjajeon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gorengan Korea (Gamjajeon) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gorengan Korea (Gamjajeon):

1. 4 butir kentang dieng
2. Bumbu Pertama
3. 5 sendok tepung beras/terigu
4. 1 sendok tepung maizena
5. secukupnya lada
6. secukupnya pink salt
7. secukupnya kaldu bubuk no MSG
8. 2 buah cabe hijau buang bijinya
9. secukupnya bawang bombay cacah
11. Bumbu Kedua
12. secukupnya tepung serbaguna no MSG
13. secukupnya bubuk parsley
14. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Gorengan Korea (Gamjajeon)

1. Kupas kentang, cuci dan rendam dalam air garam kurleb 1 jam kemudian bersihkan, dua buah dipotong dan dua lagi diparut
2. Iris cabe hijau, dan siapkan adonan bumbu nomor 2 untuk kentang iris, masukan tepung serbaguna dalam mangkok beri sedikit air dan bubuk parsley kemudian diaduk2
3. Untuk kentang parut campurkan tepung beras dan tepung maizena, beserta lada, kaldu bubuk, garam serta bawang bombay cacah, aduk sampai merata, kemudian goreng di minyak panas, hiasi dengan cabe hijau iris
4. Untuk kentang iris, masukan dalam adonan tepung serbaguna, aduk sampai merata, kemudian goreng di minyak panas, sampai matang
5. Tiriskan kedua gorengan, dan buang sisa minyak yang menempel, nikmati dengan saos pedas korea atau cabe bubuk atau saos cabe lokal atau sambel kecap, enaknyoo 🤩🤩

Itulah cara membuat Gorengan Korea (Gamjajeon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!