Bihun Korea (Japchae)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bihun Korea (Japchae) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bihun Korea (Japchae) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bihun Korea (Japchae), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bihun Korea (Japchae) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bihun Korea (Japchae) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bihun Korea (Japchae) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bihun Korea (Japchae):

1. 1 pak bihun
2. secukupnya bayam
3. 2 buah baby wortel
4. secukupnya kucai
5. 3 buah jamur kuping
6. 5 buah jamur shitake
7. 1 butir telur
8. Bumbu
9. 3 sdm soyu
10. 2 sdm saos tiram
11. 2 sdm kecap manis
12. 2 sdm minyak wijen
13. secukupnya lada
14. secukupnya pink salt
15. secukupnya wijen putih
16. secukupnya air
17. 2 butir bawang putih
18. secukupnya bawang bombay
19. 2 sdm sunflower oil

Langkah-langkah untuk membuat Bihun Korea (Japchae)

1. Siapkan bahan potong sayur seperti korek api
2. Bayam ambil daunnya saja, potong kucai dan jamur kuping, geprek dan iris bawang putih
3. Rendam bihun, jamur kuping dan shitake di air panas, setelah kurleb 10 menit tiriskan kemudian iris jamur shitake, campur bihun dengan sedikit minyak sisihkan
4. Panaskan minyak dalam wajan, dadar telur kemudian iris dan sisihkan
5. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai agak layu, masukan jamur kemudian wortel aduk terus sambil masukan saos tiram, lada, kecap manis dan soyu, terakhir masukan bayam dan kucai cek rasa, jika sudah matang angkat dan sisihkan
6. Masak bihun dalam wajan campur dengan bumbu seperti di atas, aduk trs sambil cek rasa tambahkan telur dadar, jika sudah matang kemudian angkat
7. Saat agak dingin, campurkan bihun dgn tumisan sayuran, aduk trs sampai merata, sajikan dengan taburan wijen putih. Sisanya bisa disimpan dalam kulkas, dimakan dingin juga lezaat. 😋😋

Itulah cara membuat Bihun Korea (Japchae) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!