Bibimbap

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bibimbap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bibimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbap adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Efek positif kelamaan di rumah, mencoba hal-hal baru, kepengen bikin bibimbap, menggunakan sisa sebagian dari japchae, jadi sekalian deh bibimbap yang enak dan sehat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap:

1. 1/2 Wortel (potong korek)
2. 1/3 Zucchini (potong korek)
3. 1/2 ikat bayam
4. 3 buah jamur kuping (direndam)
5. 1 genggam toge
6. Daging sapi slice (marinasi)
7. Saus BBQ korea
8. Telur
9. 2 siung bawang putih
10. Minyak wijen
11. Gula
12. Garam
13. Kaldu jamur
14. Lada
15. Gochujang
16. Nasi Putih

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap

1. Marinasi daging sapi slice dengan saus BBQ korea selama 1 jam.
2. Rebus toge, beri sedikit garam. Angkat ketika sudah matang, kemudian tuangkan dengan minyak wijen. Sisihkan.
3. Rebus bayam, beri sedikit garam. Angkat ketika sudah matang, masukkan ke dalam air es sebentar. Lalu angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen, ketika bawang putih sudah mulai mengguning masukkan wortel. Beri garam dan kaldu jamur sedikit. Angkat jika sudah matang. Sisihkan. Note: ulangi yang sama juga untuk zucchini dan daging
5. Goreng telur mata sapi sesuai selera, beri lada hitam dan garam supaya lebih wangi dan enak. Sisihkan
6. Tata semua bahan tadi (jamur kuping, toge, bayam, wortel, zucchini, daging dan telur mata sapi). Kemudian tambahkan nasi untuk kira-kira 4 porsi, lalu aduk semua bahan dengan gochujang secukupnya sampai semua tercampur merata (5 sdm gochujang untuk kira-kira 4 porsi), disesuaikan aja gochujang ditambah sedikit-sedikit sambil diaduk, kalau kurang tambah 1 sdm gochujang lagi. Note: boleh aduk di dalam teflon panas.
7. Bibimbap siap untuk disantap.

Itulah cara membuat Bibimbap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!