Beef Bulgogi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Beef Bulgogi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Bulgogi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Beef Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Beef Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Bulgogi memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Mbak @Hj Marlina dan @Rai Sha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Bulgogi:

1. Bahan Utama:
2. 500 gram daging sapi
3. 5 sdm biji wijen
4. 2 buah wortel
5. 1/2 buah bawang bombai
6. 20 buah cabe kriting ijo
7. 15 buah cabe kriting merah
8. 4 siung bawang putih
9. secukupnya Minyak goreng
10. secukupnya Minyak goreng
11. Bahan marinasi:
12. 1 ruas jahe
13. 3 siung bawang putih
14. secukupnya Lada
15. Secukupnya minyak wijen (saya pake baceman bawang)
16. Secukupnya kecap manis
17. Secukupnya kecap asin
18. Secukupnya saos tiram
19. Secukupnya gula pasir
20. Secukupnya garam
21. Secukupnya penyedap
22. Secukupnya asam jawa (resep saya)
23. 50 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Beef Bulgogi

1. Siapkan bahan utama. Iris wortel dan bawang bombai. Cincang bawang putih. Sangrai wijen.
2. Ulek bawang putih, lada dan jahe sampai halus, masukkan dlm wadah yg sdah berisi daging, campurkan asam jawa dgn air matang, remas dan ambil sarinya. Campur dgn bumbu marinasi lainnya dlm daging dan biarkan selama 1 jam di kulkas. Hasilnya seperti d gambar.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukan daging dan irisan wortel, aduk2 sebentar.
4. Tambahkan, cabe kriting merah dan cabe kriting ijonya bersama kecap manis (sesuai selera aja yaah), aduk2 lalu tutup dan tunggu hingga bumbu meresap.
5. Sesekali dicek dan diaduk agar dagingnya matang merata. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor, taburi setengah bagian wijen aduk rata, sajikan beef bulgogi dlm piring lalu taburi sisa biji wijen td. Selamat mencoba guys🤗🤗

Itulah cara membuat Beef Bulgogi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!