Ayam Goreng Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Ayam Goreng Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Korea memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya gara2 psbb, gak bisa makan diluar, jd ngumpul di rumah aja. Masing2 setor 1 masakan. Kali ini temanya Korean Food

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Korea:

1. 20 potong Sayap ayam/tulip
2. 2 siung bawang putih parut
3. 2 cm jahe parut
4. Secukupnya garlic powder (boleh parutan bawang putih aja)
5. secukupnya Lada, garam
6. Tepung kentang untuk balur ayam
7. Saus coating
8. 2-3 siung bawang putih
9. Secukupnya dark soy/light soy sauce
10. Secukupnya cuka putih Heinz
11. 3 sdm air
12. 3 sdm sirup beras (rice syrup korea)
13. 1 sdm saus tomat
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya gula merah/putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Korea

1. Bersihkan ayam
2. Lumuri dengan : 2 siung parutan bawang putih ; 1-2 cm parutan jahe, garlic powder, lada, garam. Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di kulkas agar bumbu meresap.
3. Siapkan tepung kentang di piring yg celong. Balur ayam yg sudah dimarinasi satu per satu. Ayam jangan terlalu basah. Tepung kentangnya tambahin dikit2 aja. Karena kl kena air, tepung kentangnya jd padat.
4. Goreng pertama sampai setengah matang dengan api sedang. Sampai terlihat kulitnya agak garing. Angkat.
5. Setelah agak dingin... goreng lagi. Biasanya, kl nge goreng gak muat sekaligus.... jd gantian aja. Slsai goreng batch ke2.... yg gorengan pertama masuk lg. Lakukan sampai selesai.
6. Saos Coating Korea. 1. Tumis parutan 2 - 3 siung bawang putih sampai garing. 2. Masukkan dark soy/light soy (kecap asin korea). 3. Masukkan 1-2 sdm cuka putih, 3 sdm air, sirup beras, garam, 1sdm saos tomat, gula putih/merah. 4. Cicipi
7. Taruh saus di baskom. Masukkan ayam. Dan ditampi sampai smua ayam tertutup saos coating. Tips : saos jgn terlalu encer, spy bisa mengcoating ayam dgn baik.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!