Tteokbokki/Kue Beras

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki/Kue Beras yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki/Kue Beras yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki/Kue Beras, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki/Kue Beras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki/Kue Beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki/Kue Beras memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki/Kue Beras:

1. Bahan tteok/kue beras
2. 250 gr tepung beras
3. 2 sdm tepung tapioka
4. Secukupnya garam
5. Secukupnya air mendidih
6. Bahan saos tteok
7. 400 ml air
8. 2 sdm saos sambel ABC
9. 1 sdm saos tomat
10. 1 sdm kecap manis
11. 1 sdm saos tiram
12. 4 siung bawang putih (haluskan)
13. 3 sdm tepung maizena (cairkan)
14. Cabai rawit & cabai merah (opsional)
15. Secukupnya penyedap rasa dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki/Kue Beras

1. Uleni semua bahan tteok dengan air panas sedikit hingga sedikit sampai kalis dan dapat dibentuk
2. Didihkan air dan rebus tteok yg sudah dibentuk. Tunggu hingga tteok mengapung, artinya sudah masak
3. Membuat bumbu : haluskan bawang putih, dan cabai.. Tumis sebentar hingga harum. Lalu masumman 400ml air. Masukkan bahan saos kecuali tepung maizena, masak hingga mendidih.
4. Masukkan tteok yg sudah direbus ke saos, lalu masukkan maizena yg sudah dicairkan, tunggu hingga mengental.
5. Tteok sudah jadi, bisa di hidangkan dengan potongan daun bawang dan telur rebus yaa

Itulah cara membuat Tteokbokki/Kue Beras yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!