Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara-gara kebanyak nonton drakor jadilah kepengen tteokbokki. Pengen banget bikin pake resepnya mas real_pcy yang katanya enak, eh ternyata enak beneran :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. Bahan Tteok
2. 14 sdm Tepung beras
3. 1,5 sdm Tepung tapioka
4. Sejumput garam
5. 20 sdm air panas
6. Bahan Saus
7. 3 sdm gula pasir (bisa dikurangi jika tidak suka manis)
8. 1 sdm Pasta cabai
9. 2,5 sdm Kecap asin
10. 1,5 sdm Bubuk cabai (tergantung selera)
11. 1/2 sdt Bawang putih cincang
12. 2 gelas kecil (cangkir) air
13. Bahan Tambahan
14. Telur rebus
15. Sosis
16. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1. Pertama buat tteok terlebih dahulu, campur tepung beras, tapioka, dan garam lalu aduk hingga merata
2. Selanjutnya campur dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok. Setelah tercampur lalu uleni
3. Bentuk adonan menjadi memanjang (ukuran sesuai selera). Lalu panaskan air dan rebus tteok. Angkat jika tteok sudah mengapung. Setelah ditiriskan rendam tteok kedalam air biasa kurleb 1 jam agar tetap lembut. Lalu potong-potong tteok sesuai selera
4. Selanjutnya rebus air, tteok dan gula
5. Setelah mendidih masukan pasta cabai, kecap asin, dan bubuk cabai, aduk hingga merata (jika ingin lebih kental bisa tambahkan tepung beras 1/4 sdm). Lalu tambahkan cincangan bawang putih, aduk lagi. Setelah itu masukkan bahan tambahan: telur rebus, sosis, daun bawang (bisa ditambahkan kue ikan atau yang lain). Jika dirasa sudah pas, matikan api. Tteokbokki siap dinikmati.

Itulah cara membuat Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!