Tteokbokki saus cabe merah

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki saus cabe merah yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki saus cabe merah yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki saus cabe merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki saus cabe merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki saus cabe merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki saus cabe merah memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 keseringan nonton dan baca komik korea jadi pengen makan beginian. Sebenernya ini bukan resep aslinya yaa, sausnya bukan gochujang tapi bahan2 yg umum di dapur. Resep ini hasil searching, nonton tutorial youtube, dan sharing masak sana sini. selamat mencobaa 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki saus cabe merah:

1. Topokki
2. tepung beras
3. Tepung tapioka/aci
4. Air mendidih
5. Penyedap
6. Garam
7. Tambahan fish cake dan sosis (kalau ada)
8. Saus
9. Minyak(1sdt, supaya wajan tdk lengket)
10. Bawang putih (2 siung)
11. Cabe merah (1 buah, kalau mau lebih merah boleh tambah lagi)
12. Garam
13. Gula
14. Penyedap
15. Cabe bubuk (bon cabe,1 sachet)
16. Saori saus tiram (2-3 sendok makan)
17. Daun jeruk (optional)
18. Air perasan lemon (sedikit, kalau mau ada rasa asamnya)
19. Maizena (1 sendok makan, dilarutkan di air suhu normal)
20. Biji wijen
21. Bawang daun

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki saus cabe merah

1. Buat adonan dg cara campurkan tepung beras & tapioka. perbandingan tepung tapioka setengah tepung beras (biar ga jadi cilok hehe)
2. Tambah garam,penyedap, tambah air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai tgn sampai kalis & bisa dipulung
3. Adonan dibentuk silinder memanjang
4. Rebus adonan di air mendidih hingga mengapung. Tiriskan dan simpan di freezer. (Maaf bentuk yang ga sama rata disini, maklum amatir)
5. Membuat saus, bawang putih dan cabe merah di blender tambah air setengah gelas (atau boleh lebih, tapi waktu masaknya nanti mungkin lebih lama).
6. Teflon/wajan yg diberi 1 sdt minyak. Masak bumbu yg diblender hingga mendidihp
7. Setelah mendidih, tambahkan tepung maizena, gula, garam, penyedap, saori, bon cabe, dan topokki yg sudah dipotong2.
8. Aduk sampai bumbu sedikit menyusut, tambahkan daun jeruk & perasan lemon. Masak hingga kematangan yg diinginkan.
9. Sajikan, beri taburan wijen dan bawang daun diatasnya.

Itulah cara membuat Tteokbokki saus cabe merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!