Tteokbokki Lembut (Tanpa Gochujang)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki Lembut (Tanpa Gochujang) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Lembut (Tanpa Gochujang) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki Lembut (Tanpa Gochujang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Lembut (Tanpa Gochujang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki Lembut (Tanpa Gochujang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Lembut (Tanpa Gochujang) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum semuanya... Apa kabar nih?semoga sehat selalu dan tetap semangat ya. Pertama tau tteokbokki dari Drakor (drama Korea), karena saya salah satu pecinta Drama Korea🤭. Selain dari drakor juga saya taunya dari channel youtube Korean Street Food atau dari channel youtube Korean Mukbang. Pertama penasaran sama kue berasnya, kedua penasaran sama pasta merahnya, kok kelihatannya mantap meresap banget dikue berasnya. Sebenernya udah pernah bikin pasta merahnya/Gochujang ala-ala, bisa di cari diresep ayam goreng korea. Ayo cek resep ini: Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Korea) https://cookpad.com/id/resep/10368433-yangnyeom-tongdak-ayam-goreng-korea?token=7ovoa1B4gRwZJgE7HrwhW6qD Tapi karena saya kepinginnya pasta merahnya beda dari yang lain, jadi saya coba modifikasi dan bikin bumbu merah sendiri. Dan ternyata hasilnya gak kalah enak sama pasta gochujang yang udah pernah saya buat, malah yang ini lebih cocok dilidah saya, lidah jawa😁. Dan untuk kue berasnya sendiri bersumber dari resep youtube: Uli's Kitchen. Banyak sebenernya sumber2 resep kue beras, tapi menurut saya resep ini yang paling pas, teksturnya kenyal2 lembut. Yuk langsung saja mari kita membuat. Minggu ke 31 #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (02-05-2020) #WeekendChallenge #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja #DiRumahAja #cookpaders #cookpadlovers #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #SukaMasak #KangenBukberdiLuar #ComboNgabibita_InStreetFood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Lembut (Tanpa Gochujang):

1. Bahan Garatteok/Kue Beras:
2. 6 sdm tepung beras ketan
3. 3 sdm tepung tapioka
4. secukupnya garam
5. secukupnya air mendidih
6. Bahan Saus:
7. 1 sdm tepung beras ketan, larutkan dengan air
8. 3 buah cabai merah besar
9. 2 siung bawang putih
10. 1 sdm gula pasir
11. 2 buah tomat
12. secukupnya air
13. secukupnya garam dan penyedap rasa
14. Pelengkap:
15. Sosis, potong serong
16. daun bawang, rajang
17. bawang goreng, pengganti wijen

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Lembut (Tanpa Gochujang)

1. Campur semua bahan kue beras lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis. Jika sudah kalis bagi adonan jadi beberapa bagian.
2. Gulung-gulung adonan hingga berbentuk silinder panjang seperti gambar, jika lengket bisa taburi dengan tepung. Kemudian potong serong dengan ukuran sesusi selera.
3. Didihkan air dengan tambahan minyak goreng, agar kue beras tidak lengket. Masukkan kue beras dan masak hingga matang (mengapung), jika sudah matang tiriskan.
4. Untuk pastanya, blender cabai merah, bawang putih dan tomat. Kemudian tumis pada minyak panas hingga harum dan matang. Tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, air dan larutan tepung beras ketan, aduk rata.
5. Masukkan kue beras lalu aduk rata.Tambahkan irisan sosis dan aduk kembali. Masak hingga matang dan jangan lupa tes rasa.
6. Jika semua sudah pas, matikan api dan sajikan. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng diatasnya.

Itulah cara membuat Tteokbokki Lembut (Tanpa Gochujang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!