Tteok / kue beras Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteok / kue beras Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteok / kue beras Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteok / kue beras Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteok / kue beras Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteok / kue beras Korea adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tteok / kue beras Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteok / kue beras Korea memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingin sekali makan tteokbokki tapi musim pandemi seperti sekarang bikin pengen masak sendiri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteok / kue beras Korea:

1. 14 sdm tepung beras
2. 2 sdm tepung tapioka
3. 400 ml air mendidih
4. Secukupnya garam, gula, penyedap, dan minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Tteok / kue beras Korea

1. Campurkan tepung, gula, garam dan penyedap rasa pada wadah, aduk rata. Tuangkan sedikit demi sedikit air mendidih dan aduk agak cepat, adon sampai merata.
2. Olesi wadah untuk mengukus adonan dengan minyak wijen agar tidak lengket, kemudian kukus adonan sekitar 20-30 menit.
3. Selagi panas, langsung haluskan adonan (aku pakai muntu). Tambahkan 1 sdm minyak wijen pada adonan dan haluskan lagi. Oles minyak wijen pada talenan dan tangan, bentuk adonan sesuai selera.
4. Tteok yang sudah jadi dan ada kelebihan bisa disimpan di freezer. (Disclaimer : tidak ada foto karena tangan keburu belepotan)

Itulah cara membuat Tteok / kue beras Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!