Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam tema Korean Food, beberapa menu yang saya bikin sendiri untuk acara farewell party sekalian Playdate Bocah beberapa waktu lalu. Mumpung #DiRumahSaja saya sempatkan ketik resepnya. Resepnya kolaborasi dari @DeBby Dew dan @Dapur Olive. Sekalian ikut program #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad Resep Garaetteok/Rice Cake saya ada di 👉🏻 Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/12086499-garaetteok-%EA%B0%80%EB%9E%98%EB%96%A1-rice-cake-for-tteok-bokki-kue-beras-untuk-topokki-praktis?invite_token=DhXwkpzoYqPpkneVuTqFP7Jx Tteok-bokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Penganan ini merupakan makanan rakyat yang banyak dijual di Pojangmacha.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food:

1. 200 gr Garaetteok/Rice Cake
2. 300 ml Air
3. 1 sdm Saus Gochujang
4. 1 sdm Cabe Bubuk
5. 1 sdm Kecap Asin
6. 1-2 sdm Minyak Wijen
7. Secukupnya Garam
8. 1 siung Bawang Bombay (iris)
9. 2 siung Bawang Putih (geprek, iris)
10. 1 jempol Jahe (geprek)
11. 1 sdm Saus Sambal
12. 1 sdt Kecap Ikan
13. Secukupnya Fish Cake (optional)
14. 0.5 sdt Kaldu Bubuk
15. 0.5 sdt Gula Merah/Putih
16. Secukupnya Wortel Serut (optional)
17. Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis)
18. Bahan Pelengkap
19. Wijen Sangrai
20. Telur Rebus
21. Daun Bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food

1. Siapkan semua bahan. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Masukkan rice cake dan semua bahan. Aduk rata.
2. Masak hingga bumbu meresap ke dalam rice cake, menggunakan api kecil. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan dengan bahan pelengkap.
3. Tteok-bokki yang kedua memakai Garaetteok/Rice Cake homemade. Sedangkan yang pertama memakai Frozen Garaetteok.

Itulah cara membuat Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!