Tteoboki (saus lokal)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteoboki (saus lokal) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteoboki (saus lokal) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteoboki (saus lokal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteoboki (saus lokal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteoboki (saus lokal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteoboki (saus lokal) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebanyakan nonton drakor, jd bikin tteoboki, dg gochujang pake bahan lokal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteoboki (saus lokal):

1. 100 gr tepung tapioka/kanji/sagu tani
2. 150 gr tepung beras
3. 50 gr maizena
4. 1 sdt garam
5. Air hangat
6. Saus
7. 10 sdm saus sambal (pilih yg xtra pedas klo doyan pedas)
8. 5 sdm saus tomat
9. 2 sdm Bon cabe level 15
10. 2 sdm margarin
11. 1 sdm minyak wijen
12. 2 sdm kecap asin
13. 1 sdm kecap manis (bisa diganti pakai gula pasir)
14. 1 sdm lada bubuk
15. Secukupnya kaldu bubuk
16. Garam
17. Bawang putih geprek
18. Toping (sesuka hati)
19. Irisan daun bawang
20. Wijen sangrai
21. Jamur
22. Sosis

Langkah-langkah untuk membuat Tteoboki (saus lokal)

1. Masukan semua tepung dalam satu wadah, tambahkan 1 sdt garam, uleni adonan dg air hangat sedikit demi sedikit sampai tekstur bisa dibentuk (bukan encer ya bun)
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai selera aja mau besar apa kecil) lalu giling memanjang.
3. Rebus tteok dlam air yg mendidih sampai mengambang.
4. Sambil menunggu tteok nya matang, tumis bawang putih geprek dg sedikit minyak
5. Masukkan semua bahan saos, dan segelas air, tambahkan kaldu bubuk dan garam, cek rasa.
6. Apabila tteok udah masak, iris menjadi beberapa potong lalu masukkan ke saos masak hingga saos mengental. Cek rasa
7. Taburi toping sesuai selera.

Itulah cara membuat Tteoboki (saus lokal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!