Sup Korea (Sundubu Jiggae)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sup Korea (Sundubu Jiggae) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Korea (Sundubu Jiggae) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sup Korea (Sundubu Jiggae), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Korea (Sundubu Jiggae) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Korea (Sundubu Jiggae) adalah utk 2-3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Sup Korea (Sundubu Jiggae) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Korea (Sundubu Jiggae) memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Korea (Sundubu Jiggae):

1. Protein (sebenarnya, ini seadanya aja yg dikulkas)
2. 3 udang jumbo, buang kotorannya (bs diganti dgn beef/bakso/dkk)
3. Telur / protein lainnya (sesuai selera)
4. Jamur
5. Timun Jepang
6. Kuah Sundubu
7. 300 ml air
8. 1 buah Silken tofu
9. 4 siung bawang putih, cincang
10. 1/2 bawang bombay, cincang
11. 1 daun bawang, potong tipis2 (pisahkan yg hijau & putih)
12. 2 sdm minyak
13. 2 sdm garam
14. 1 sdm gula
15. 1 sdt kecap asin
16. 1 sdm kaldu jamur (kaldu ayam jg ok)
17. Campuran boncabe
18. 2 sdm minyak wijen
19. 1 sdm saos gojuchang
20. 1 sdm boncabe (kalo mau lbh pedas, silahkan ditambah)

Langkah-langkah untuk membuat Sup Korea (Sundubu Jiggae)

1. Campurkan boncabe, gojuchang, minyak wijen dimangkok terpisah.
2. Panaskan 2 sdm minyak ke dlm panci (panci biasa sj gpp, ini saya mewah makanya pake panci ala korea). Masukkan bawang bombay, sampai hampir bening, masukkan bawang putih & daun bawang yg putih.
3. Masukkan udang (atau daging), masak hingga hampir matang. Lalu masukkan jamur. (Kira2 2 menit)
4. Masukkan campuran boncabe, tumis2 sebentar saja.
5. Masukkan air 300ml, kaldu jamur, kecap asin.
6. Masak hingga mendidih, masukkan silken tofu, potong2 menggunakan sendok.
7. Masjkkan timun, telur, daun bawang yg hijau. Langsung sajikan & makan saat panas2 ya, enjoy!

Itulah cara membuat Sup Korea (Sundubu Jiggae) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!