Sundubu Jjigae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu Jjigae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jjigae adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sundubu Jjigae adalah sup tahu khas Korea. Biasanya dijual di restaurant Korea dan cocok banget dimakan bersama nasi hangat, apalagi pas cuaca hujan dan dingin! Resep sundubu jjigae ini 90% cukup mirip sama yang dijual di Soer** hehe 😉 Dan resep sundubu jjigae ini super simple! Lets give it a try, semoga suka ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae:

1. 2,5 sdm gochujang pasta
2. secukupnya Gula
3. secukupnya Garam
4. secukupnya Kaldu jamur
5. secukupnya Lada
6. Minyak wijen
7. 6 buah jamur champignon (boleh diganti jamur lain, misalnya enoki)
8. 1 buah tahu sutra atau tofu jepang
9. 1/4 kg udang (optional. Boleh diganti daging cincang)
10. 2 butir telur
11. 3 siung bawang putih
12. 1/2 bawang bombay
13. 3 batang daun bawang
14. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak wijen sampai harum. Lalu masukkan pasta gochujang
2. Tambahkan air kira-kira 3 gelas (sesuai selera, pelan2 dulu supaya gak kebanyakan, bisa tambahkan pelan-pelan). Lalu aduk rata dan beri bumbu (garam, lada, gula, kaldu jamur) sesuai selera hingga rasanya pas. Tunggu sampai mendidih
3. Masukkan jamur yang sudah dipotong-potong dan udang, aduk dan tunggu sebentar sampai jamur empuk dan udang berubah warna.
4. Masukkan tahu, telur dan daun bawang. Tunggu sebentar hingga telur matang dan kuah meletup-letup
5. Sajikan. Cocok dimakan bersama nasi hangat.

Itulah cara membuat Sundubu Jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!