Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep by wilgoz

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea):

1. 200 gr kimchi
2. 250-300 gr fishcake (bakso2 / daging / protein lain terserah)
3. 1 tahu sutera
4. 3 batang daun bawang (bagian putih saja)
5. 1 liter air
6. 1 bh telur utk mengentalkan kuah
7. 2 bh telur utk dimasak stgh matang pada akhir masakan
8. 1 sdm penuh pasta gochujang
9. 1 sdm totole
10. 1 sdm kaldu ayam
11. 2 sdm gula
12. 3 sdm minyak wijen
13. 1 sdt lada putih

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea)

1. Masukkan kimchi di dalam potong, gunting kecil2 di dalam supaya tdk tercecer
2. Masukkan protein (bakso fishcake daging dll)
3. Masukkan gochujang paste
4. Masukkan totole 1 sdm, kaldu ayam 1 sdm, lada 1 sdt, gula 2 sdt
5. Masukkan irisan daun bawang bagian "putih" saja 3 batang
6. Masukkan air 1 liter masak 15-20 menit
7. Masukkan 1 butih telur utk mengentalkan kuah
8. Masukkan tahu sutera yg sudah dipotong2 kotak dan beri minyak wijen 3sdm biarkan mendidih
9. Masak 2 butih telur di paling atas dan jangan diaduk
10. Utk garnish: iris daun bawang bagian hijau taruh diatas kuah + biji wijen

Itulah cara membuat Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!