Simple Kimchi for Beginner

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Simple Kimchi for Beginner yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Simple Kimchi for Beginner yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Simple Kimchi for Beginner, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Simple Kimchi for Beginner enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Simple Kimchi for Beginner sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Simple Kimchi for Beginner memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari bulan lalu, kepengen bgt coba bikin kimchi. Cari resep kimchi korea asli di cookpad dan nemu yg menurutku simpel dg bahan yg ada. Tanpa kompor dan pasta. Karna pandemi covid19 dan PSBB dimana2, yg do groceries si suami tercinta, akhirnya dibelikan kecap ikan & cabe bubuk lokal, karena adanya cuma itu. Aku bikin setengah resep aja utk dimakan sendiri, suami kebetulan kurang suka dg makanan fermentasi, bikin mual katanya, hehehe. Ada beberapa yg aku modif sesuai selera. Karna aku gak suka rasa yg kecut, jd setelah bikin langsung aku masukin kulkas. Kalau mau yg kecut, proses fermentasi nya di suhu ruang selama 1 x 24 jam. Source by Irene yg cantik #kimchi #kimchihomemade

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Simple Kimchi for Beginner:

1. Bahan:
2. 1 kg sawi putih
3. 3 buah daun bawang
4. 1 buah bawang bombay (aku skip karna di rumah stoknya kosong)
5. Bahan rendam sawi:
6. 3 sdm garam
7. Bumbu kimchi:
8. 1 cup gochugaru (me: cabe bubuk lokal yutakachi)
9. 1/2 cup kecap ikan (me: finna oyster, 1 cup: 200ml)
10. 3 sdm gula
11. 6 siung bawang putih, cincang halus
12. 1/2 ruas jahe, cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Simple Kimchi for Beginner

1. Potong sawi seukuran makan
2. Tuang 3 sdm garam, aduk merata ke seluruh sawi. Biarkan selama 1 jam. Aduk setiap 30 menit.
3. Setelah 1 jam, buang air dan cuci bersih sawi. Tiriskan hingga semua air turun. Kalau sawi sudah bisa ditekuk / lentur, artinya step kedua berhasil.
4. Campur semua bumbu dan aduk rata.
5. Iris tipis daun bawang
6. Campur semua bahan, aduk rata, koreksi rasa, bisa tambahkan garam, kecap ikan, atau gula sesuai selera. Terakhir, tambahkan wijen.
7. Kimchi bisa langsung dinikmati. Masukkan dalam wadah kedap udara, simpan dalam kulkas.

Itulah cara membuat Simple Kimchi for Beginner yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!