Sigeumchi Namul (시금치나물)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sigeumchi Namul (시금치나물) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sigeumchi Namul (시금치나물) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sigeumchi Namul (시금치나물), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sigeumchi Namul (시금치나물) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sigeumchi Namul (시금치나물) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sigeumchi Namul (시금치나물) memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sigeumchi Namul (Korean Spinach Side Dish) adalah makanan pendamping nasi (banchan) yang terbuat dari bayam yang dibumbui. Olahan bayam ini mudah dibuat, cukup rebus bayam dan bumbui. Pertama kali coba koq rasanya agak aneh, karena saya memang gak suka sayur yang masih kres-kres gitu teksturnya. Tapi mama bilang ini enak lho bahkan lebih enak dari tumis bayam yang biasa. Akhirnya coba makan lagi pakai nasi dan ternyata memang lebih enak dan pastinya lebih sehat. Bayam ini juga sayuran yang baik untuk membantu meningkatkan imunitas tubuh lho. Bayam kaya akan vitamin C, antioksidan dan beta karoten.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sigeumchi Namul (시금치나물):

1. 1 ikat bayam
2. 7 gelas air untuk merebus
3. 1 sdt garam untuk merebus
4. 1 sdt minyak wijen
5. 3 siung bawang putih, memarkan/cincang
6. 1/8 sdt garam untuk menumis
7. 1 sdt biji wijen sangrai
8. Es batu atau air es

Langkah-langkah untuk membuat Sigeumchi Namul (시금치나물)

1. Siangi bayam (ambil daunnya saja) kemudian cuci bersih dengan air mengalir.
2. Didihkan air yang sudah ditambah 1 sdt garam. Masukkan bayam, blansir bayam selama 30 detik hingga 1 menit. Tiriskan bayam dan masukkan ke dalam air es.
3. Siapkan wajan, tambahkan minyak wijen dan segera masukkan bawang putih, tumis hingga harum kemudian masukkan bayam, aduk cepat dan tambahkan garam, aduk rata, matikan api.
4. Tambahkan biji wijen sebelum disajikan.

Itulah cara membuat Sigeumchi Namul (시금치나물) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!