Pajeon (Korean Pancake)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Pajeon (Korean Pancake) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pajeon (Korean Pancake) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pajeon (Korean Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pajeon (Korean Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Pajeon (Korean Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pajeon (Korean Pancake) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pajeon (baca : pajun), cemilan ala opa Korea, masih edisi #DiRumahAja, bikin cemilan untuk keluarga di sela jam makan.. #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pajeon (Korean Pancake):

1. Batter (adonan tepung) :
2. 3 sdm tepung terigu
3. 2 sdm tepung beras
4. 200 ml air
5. 1/2 butir telur
6. Secukupnya garam dan lada
7. Isi :
8. Daun bawang
9. Sosis/udang/cumi
10. 1 1/2 butir telur, kocok lepas
11. Saus (aduk rata) ;
12. 1 sdm kecap asin pekat
13. 2 sdm air
14. 5 cabe rawit (potong2)
15. 1 sdt wijen putih
16. 1 sdt gula pasir
17. 1/2 sdt cuka

Langkah-langkah untuk membuat Pajeon (Korean Pancake)

1. Potong2 daun bawang dan sosis
2. Campur adonan tepung, aduk hingga rata
3. Tuang sedikit minyak goreng di wajan anti lengket, masukan daun bawang dan sosis, masak hingga daun bawang agak layu, dan sosis matang
4. Tuangi adonan tepung (ratakan). Jika adonan sudah agak mengering tuang kocokan telur di atasnya. Balik jika satu sisi sdh mengering, masak sisi lain hingga kecoklatan. Sajikan pajeon dengan sausnya.

Itulah cara membuat Pajeon (Korean Pancake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!