Maeun Dakbal + Jumeokbap [Ceker Pedas Tanpa Tulang + Bola² Nasi]

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Maeun Dakbal + Jumeokbap [Ceker Pedas Tanpa Tulang + Bola² Nasi] yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Maeun Dakbal + Jumeokbap [Ceker Pedas Tanpa Tulang + Bola² Nasi] yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Maeun Dakbal + Jumeokbap [Ceker Pedas Tanpa Tulang + Bola² Nasi], mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Maeun Dakbal + Jumeokbap [Ceker Pedas Tanpa Tulang + Bola² Nasi] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Maeun Dakbal + Jumeokbap [Ceker Pedas Tanpa Tulang + Bola² Nasi] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Maeun Dakbal + Jumeokbap [Ceker Pedas Tanpa Tulang + Bola² Nasi] memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#KoreanCuisine #KoreanFood agaiiin hehehe. Dan ceker again ehe. Btw sebenernya aku ga begitu suka ceker, kecuali yg udah terjamin enaknya, dan bikin sendiri pastinya hahaha krn semacam udah tau asalnya si ceker itu gimana, udah terjamin kebersihannya apa engga, si ceker masih fresh/baru dapat apa udah nginep dan lain sebagainya~ sama kayak ikan Lele, mending stay away kalo ga tau dia makan apa, kolamnya gimana, sipemilik ngerawat-ngebersihin-ngolahnya kayak apa hehe. Mon maap, sepemilih itu emang~. Fyi, di Korea, kalo makan ceker pedas harus ada pasangannya. 11:12 lah ya kayak di Indonesia kalo makan lalapan harus ada nasi dan lalap sayurnya ehe. Selain kimchi dan lobak putih, biasanya mereka menyajikan Maeun Dakbal ini bersama bola-bola nasi. Bola-bola nasi sendiri dipadukan dengan nori, serta berbagai jenis ikan dan sayuran. Selamat mencoba~. Anyway maaf kelupaan foto tiap step eksekusinya. #DindaDiDapur #CookingWithDinda #CWDEpisode6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Maeun Dakbal + Jumeokbap [Ceker Pedas Tanpa Tulang + Bola² Nasi]:

1. Bahan Maeun Dakbal:
2. 1/2 kg ceker ayam tanpa tulang
3. 2 sdm Gochujang
4. 6 siung Bawang putih
5. Secukupnya cabai rawit
6. Secukupnya Bubuk cabai
7. 1 sdm Kecap asin
8. 1 ruas daun bawang
9. 5 sdm air lemon
10. 2 lembar daun jeruk
11. 1/2 ruas daun serai
12. Secukupnya Keju mozarella
13. Secukupnya minyak wijen
14. Secukupnya kaldu ayam (bukan penyedap rasa)
15. Bahan Jumeok Bap:
16. 2 centong nasi
17. Secukupnya nori
18. 2 sdm Kecap asin
19. 2 butir telur orak-arik (optional)
20. Secukupnya cabe bubuk (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Maeun Dakbal + Jumeokbap [Ceker Pedas Tanpa Tulang + Bola² Nasi]

1. Cuci bersih ceker tanpa tulang, tiriskan, masukkan ke dalam panci. Tambahkan air lemon, daun jeruk dan serai yang sudah di potong kecil-kecil. Marinasi 3 menit, tambahkan sedikit air. Rebus.
2. Siapkan teflon, masukkan minyak wijen dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masak sampai harum
3. Tambahkan gochujang, daun bawang, kecap asin, cabai yang sudah dihaluskan, bubuk cabai, air dan sedikit kaldu rebusan ceker. Aduk sampai rata. •Note gochujang: saya pakai merek Haepyo. Halal, rekomendasi orang muslim yang tinggal di Korea. Tidak ada label MUI dan halal produknya, krn bukan produk lokal. Bisa didapat di online shop atau supermarket yg menyediakan produk luar negeri.
4. Masukkan ceker, aduk rata. Kecilkan api dan tutup teflon agar bumbu meresap sempurna.
5. Siapkan mangkok, masukkan nasi, potongan nori, cabai bubuk, kecap asin dan telur orak-arik.
6. Aduk hingga tercampur semuanya dan bentuk menjadi bola-bola nasi.
7. Tambahkan mozarela untuk sedikit meredam rasa pedas.
8. Hidangkan selagi hangat.

Itulah cara membuat Maeun Dakbal + Jumeokbap [Ceker Pedas Tanpa Tulang + Bola² Nasi] yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!