Korean Spicy Chicken Feet / Ceker Pedas Korea / 매운 닭발

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Spicy Chicken Feet / Ceker Pedas Korea / 매운 닭발 yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Spicy Chicken Feet / Ceker Pedas Korea / 매운 닭발 yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Spicy Chicken Feet / Ceker Pedas Korea / 매운 닭발, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Spicy Chicken Feet / Ceker Pedas Korea / 매운 닭발 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Spicy Chicken Feet / Ceker Pedas Korea / 매운 닭발 adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Spicy Chicken Feet / Ceker Pedas Korea / 매운 닭발 diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Korean Spicy Chicken Feet / Ceker Pedas Korea / 매운 닭발 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Spicy Chicken Feet / Ceker Pedas Korea / 매운 닭발 memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 sering update masak2 di instagram, temen2ku jadi minta di masakin makanan korea nih. Akhirnya minta bikin maeun dalkbal di tambah jumeokbap (nasi kepal ala korea) dan samyang makin nikmat he he he.. Lain kali aku share resep jumeokbapnya juga ya, simple banget kok 😘 maaf ya fotonya kurang niat soalnya keburu langsung di serbu ehehe 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Spicy Chicken Feet / Ceker Pedas Korea / 매운 닭발:

1. 1 kg Ceker Ayam
2. Bumbu
3. 2 sdm bawang putih cincang halus
4. 4 sdm gochujang
5. 2 sdm gula pasir
6. 3 sdm kecap asin
7. 1 sdm minyak wijen
8. 1 sdm saos tiram
9. 3 sdm bubuk cabe
10. 1 butir bawang bombay ukuran sedang
11. 2 batang daun bawang
12. Wortel/kol/sayuran (optional)
13. Biji wijen secukupnya untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Korean Spicy Chicken Feet / Ceker Pedas Korea / 매운 닭발

1. Potong kuku dan cuci bersih ceker ayam, lalu rebus hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, angkat dan ganti airnya, rebus kembali ceker selama kurang lebih 15 menit setelah mendidih. Di tahap ini boleh di sesuaikan dengan kebiasaan masing2 dalam mengolah ceker, boleh di rebus dengan rempah2 untuk menghilangkan bau atau di goreng dulu sebelum di rebus.
3. Jika kalian menambahkan sayuran atau fishcake, kalian bisa menambahkannya di rebusan ceker 2-3 menit terakhir agar sayur tidak terlalu matang
4. Sambil menunggu ceker di rebus. Campur bahan bumbu dalam wadah, cek rasa dan sesuaikan dengan selera masing masing ya. Jika suka pedas boleh di tambah cabe bubuk lagi. Aku nggak menyarankan mengganti cabe bubuk dengan bon cabe karena bisa mengganggu citarasa korea tapi kalau memang mau, karena bon cabe cenderung asin aku saranin kurangi kecap asinnya ya
5. Iris bawang bombay dan potong-potong bawang daun ukuran sekitar 1 ruas jari
6. Setelah proses perebusan, angkat ceker dan simpan kaldu rebusan.
7. Tumis bawang bombay hingga layu, lalu tumiskan bumbu basah hingga harum.
8. Tambahkan sedikit demi sedikit air rebusan ceker, lalu masukkan ceker dan bahan pelengkap lainnya aduk rata hingga semua bahan terlumuri bumbu.
9. Masukkan daun bawang. Cek rasa.
10. Masak ceker hingga kuah menyusut.
11. Matikan api, taburi dengan biji wijen. Siap di sajikan 😘

Itulah cara membuat Korean Spicy Chicken Feet / Ceker Pedas Korea / 매운 닭발 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!