Korean-Inspired : Ojingo-Bokkeum (Tumis Cumi)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean-Inspired : Ojingo-Bokkeum (Tumis Cumi) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean-Inspired : Ojingo-Bokkeum (Tumis Cumi) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean-Inspired : Ojingo-Bokkeum (Tumis Cumi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean-Inspired : Ojingo-Bokkeum (Tumis Cumi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Korean-Inspired : Ojingo-Bokkeum (Tumis Cumi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean-Inspired : Ojingo-Bokkeum (Tumis Cumi) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Eksperimen resep korea lagi, nih. Sebagai mantan pelajar and pengajar bahasa korea, banyak influence yang saya dapet soal kebudayaan, salah satunya makanan. Dulu, sebelum menyelami dunia perkoreaan di kampus, saya pikir bumbu masak korea pake minyak babi terus kayak masakan china. Eeh ternyata malah enggak. Bumbu masak korea malah keseringan bawang-bawangan, which is bagus banget buat diet keseharian kita. Mereka pake daging babi emang iya, tapi minyak babinya enggak. Malah seringnya minyak wijen. Trus, uniknya lagi, dibandingkan bumbu masak indonesia yang pake cabe fresh kayak mau bikin balado-baladoan gitu, orang korea memilih bubuk cabe atau pasta cabe. Kalo diresume, bumbu masak korea tuh itu-itu doang kayak bawang putih + bawang bombay + daun bawang + jahe + kecap asin + minyak wijen + gochugaru (bubuk cabe). Nah. Kali ini, saya bikin balado-baladoannya korea pake cumi. Namanya Ojingo-bokkeum alias tumis cumi... Cekitdot... #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean-Inspired : Ojingo-Bokkeum (Tumis Cumi):

1. 500 gr Cumi
2. Aneka Sayuran
3. Secukupnya Wortel
4. Secukupnya Paprika
5. Secukupnya Bawang Bombay
6. Secukupnya Daun Bawang
7. Bumbu Merah
8. 5 buah Bawang Putih
9. 1 ruas Jahe
10. 2 sdt Gochugaru (bubuk cabe)
11. 1 sdt Kecap Asin
12. 1 sdt Kecap Manis (atau dark soysauce+sugar)
13. Secukupnya Larutan Maizena
14. Secukupnya Garam+Gula+Lada+KalduBubuk
15. Secukupnya Minyak (utk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Korean-Inspired : Ojingo-Bokkeum (Tumis Cumi)

1. Siapkan bahan...
2. Siapkan larutan air+maizena...
3. Haluskan bawang putih dan jahe. Tumis hingga wangi. (note: resep asli kagak ditumis)
4. Masukkan aneka sayuran. Api kompor medium to high, yap~ Tumis sejenak agar layu.
5. Masukkan cumi... (pas masak, takaran cumi sy kurang byk huhu, pasnya emang 500 gr yap😁)
6. Masukkan bumbu merah lainnya. Aduk rata. Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Koreksi rasa.

Itulah cara membuat Korean-Inspired : Ojingo-Bokkeum (Tumis Cumi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!