Korean Bbq

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Bbq yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Bbq yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Bbq, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Bbq enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Korean Bbq sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Bbq memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali dapat resep ini sudah lama banget, lupa saya judul bukunya apa. Tapi isinya resep - resep buat bekal gitu deh. Saya sudah sering bikin dan anak - anak suka. Apalagi kalau pake kuah dari air rendaman dagingnya. Kata anak - anak, rasa kuahnya jadi mirip sama rasa kuah sukiyaki-nya hokben 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Bbq:

1. 500 gr daging has dalam, iris tipis
2. 1 bonggol sawi putih, iris tipis
3. 1 buah wortel, iris tipis korek api
4. 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
5. 1 siung bawang putih, cicang halus
6. 2 sdm kecap asin
7. 3 sdm kecap manis
8. 1 sdt minyak wijen
9. secukupnya Garam, gula, dan merica hitam kasar
10. Wijen sangrai untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Korean Bbq

1. Rendam daging dengan kecap asin, kecap manis dan merica hitam yg digerus kasar selama 1 jam (semalaman lebih enak).
2. Tiriskan daging, sisihkan airnya. Jangan dibuang karena bisa dijadikan kuah jika ingin ada sedikit kuahnya.
3. Panaskan wajan, masukkan daging yg sudah direndam bumbu dan ditiriskan. Aduk - aduk sampai berubah warna dan mengeluarkan aroma daging panggang. Masak hingga daging empuk.
4. Kalau daging sudah dirasa empuk, masukkan wortel. Aduk hingga wortel setengah matang.
5. Lalu masukkan sawi putih. Beri garam, gula, dan minyak wijen. Masak hingga sayuran matang empuk tapi jangan sampe layu (overcook) ya.
6. Tes rasa. Jika sudah cucok, matikan api. Kalau mau agak berkuah, masukkan air sisa rendaman daging. Masak hingga air mendidih dan semua matang.
7. Sajikan.

Itulah cara membuat Korean Bbq yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!