Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. Sawi putih
2. Daun bawang
3. Tepung beras
4. Haluskan bumbu
5. Bawang bombay
6. Bawang putih
7. Jahe
8. Apel
9. Cabe merah kering
10. Gula
11. Garam
12. Kecap ikan

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Cuci bersih sawi lalu baluri dengan garam ke seluruh permukaan kemudian diamnkan 2 jam.
2. Cuci lagi sawi berkali² sambil diperas hingga benar² bersih dan garam hilang. Lalu potong²
3. Masak tepung beras dengan air spt saat membuat bubur sumsum. Matikan api tunggu hangat
4. Siapkan bumbu lalu blender semua hingga halus
5. Masukkan bumbu halus disusul kecap ikan gula dan garam. aduk aduk hingga rata
6. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, ambil pasta bbrp sendok kemudian tambahkan daun bawang dan aduk rata dengan sawi putih.
7. Pindahkan ke wadah lalu diamkan di suhu ruang utk proses fermentasi seharian kemudian. malamnya masuk kulkas
8. Siap dinikmati bersama nasi putih atau diolah lagi

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!